Rueda

Emina Verdejo Selección Personal Carlos Moro 2009

100% Verdejo
93
Peñín
Este vino ya no está disponible

Descripción

Tercera añada de la exclusiva colección de un vino elegido por Carlos Moro. Procede de las uvas más seleccionadas de los mejores pagos y el proceso de elaboración más exquisito de la bodega. Una oportunidad para comprobar todo el potencial de un Verdejo de máxima calidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Emina Verdejo Selección Personal Carlos Moro
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2009
Grado:
12.72% vol.
Producción:
12000 botellas
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz:
Predominan aromas a fruta tropical (maracuyá, mango). Estos aromas se integran con aromas anisados y romero característicos de la variedad Verdejo. Se encuentran estos aromas perfectamente integrados con sutiles aromas especiados (clavo, vainilla), ahumados, caramelo de toffee. Finalmente tenemos recuerdo a bollería fresca tipo brioche.
Boca:
Gran estructura, untuosa y amplio volumen. Retronasal larga en la que volvemos a encontrar esos tonos de monte bajo y especiados.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y durante todo el 2015.
Maridaje:
Pescados blancos al horno, carnes blancas, quesos semicurados o tartar de atún rojo.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Villaba de Adaja
Descripción:
Viñedos situados a 650 metros de altitud y con orientación sur.
Superficie:
6 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1998 (17 años).
Suelo:
Pobres, arenosos con arcilla en profundidad.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
4000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Se realizó en el mes de octubre de 2009.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se realizó en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a una temperatura constante de 16ºC.
Envejecimiento:
Tuvo una crianza en barrica francesa de 6 meses.
Embotellado:
Tuvo una permanencia en botella de 6 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2008 Seleccion Personal Carlos Moro Verdejo (100%) was barrel-fermented and aged for 6 months in French oak. Apple cider, acacia, mineral, lychee, and stone fruits inform the nose of this silky-smooth, dry, concentrated white. Well-proportioned, lengthy, and with nicely integrated oak, it will deliver pleasure over the next 2-3 years." 
 

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

4,0
6 valoraciones
5
2
4
3
3
1
2
0
1
0
4,0
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2009 2008

By Manuel jesus G., Jue, 10/01/2019 - 19:16

By Celedonio G., Lun, 02/04/2018 - 17:27

By Vicente F., Sáb, 18/11/2017 - 10:09

Me gustaría que Bodeboca volviera a ofrecer este excelente vino

By Andrés P., Dom, 28/02/2016 - 13:05

By Pedro V., Lun, 21/09/2015 - 13:05

By Roberto L., Sáb, 12/09/2015 - 14:12

By Sarah R., Dom, 11/01/2015 - 19:23

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO