Descripción

Cada año, la bodega Emilio Moro va a elaborar este sensacional Vendimia Seleccionada con la mejor parcela del momento. Este vino se elabora a partir de uvas seleccionadas del pago de La Mira. La bodega pretende rememorar y honrar la historia y tradición de Emilio Moro a través de este vino.

Ficha técnica

La bodega
Emilio Moro
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Producción
2.500 botellas
Variedad
100% Tinta fina
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo cereza picota muy cubierto.
Nariz
Aromas intensos y complejos dominando las notas de frutos negros a punto de maduración. En un segundo plano se aprecian las notas de la madera nobles, balsámicos, especias y sutiles torrefactos.
Boca
Carnoso y de gran volumen con un tanino dulce y persistente y un posgusto largo.
Temperatura de servicio
16ºC
Consumo
Hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado a 900 metros de altura sobre el nivel del mar.
Suelo
Arcilloso.
Clima
Continental con influencia atlántica. Desde el mes de abril hasta la segunda quincena del mes de julio las temperaturas fueron más elevadas de lo normal lo que provocó un buen desarrollo vegetativo. Las lluvias puntuales de julio ayudaron a superar las altas temperaturas de esta época. Después del envero las temperaturas nocturnas descendieron notablemente mientras que las diurnas se situaron en una media de 25ºC. Este hecho favoreció enormemente la maduración y adelantó la vendimia dando como resultado una añada extraordinaria.
Cosecha
Septiembre de 2015.
Vinificación
Fermentado a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés al 50%, combinando el uso de roble nuevo y de segundo año.
Embotellado
En octubre de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Each year they select their best plot in that given vintage to produce this pure Tempranillo, which in the 2015 Vendimia Seleccionada, the first vintage for this label, was sourced from the pago La Mira planted with vines ranging between 12 and 25 years of age at 900 meters altitude. It fermented with yeast they select and reproduce themselves at controlled temperature and matured in new and used 50/50 French and American oak barrels for 12 months. It showcases the house style of reds, good ripeness and concentration, generous oak and grainy tannins with moderate acidity. Having said that, it shows remarkable freshness for 2015, even though the fruit is quite ripe and there is a certain pruney quality to it, turning earthy and a little organic with time in the glass. 2,500 bottles produced. It was bottled in October 2017. - Luis Gutiérrez