Descripción

Una fusión de cuatro de las más representativas uvas alsacianas, Pinot gris, Riesling, Muscat y Gewürztraminer conforman este blanco joven de estilo moderno y desenfadado. Grand C, el proyecto conjunto de Axel Wulfken y Jacques Cattin, firma este vino que representa el perfil más puro y expresivo de la Alsacia francesa. Frescura, fruta y elegancia en una botella. 

 

Ficha técnica

La bodega
Grand C
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
Pinot gris, Riesling, Muscat, Gewürztraminer
Origen
Alsace

Cata

Vista
De un brillante color amarillo claro.
Nariz
Aromática con variadas notas frutales y exóticas como mango, melón, pera madura y piña, junto a un toque de flores blancas.
Boca
Bien equilibrada entre el carácter fresco, seco y redondo del vino. Final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC
Maridaje
Mariscos, pescados, espárragos, aves y comida asiática.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en las estribaciones de los Vosgos, a una altitud de entre 200 y 400 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Arenoso con marga caliza, caliza, arcilla y granito en el subsuelo.
Clima
Semicontinental. La cordillera de los Vosgos procura a la Alsacia un microclima más seco y menos lluvioso, de inviernos fríos y cálidos veranos.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.