Grand C

Dos profesionales y amantes del mundo del vino unieron fuerzas e ideas en un proyecto común bajo el cual elaborar grandes vinos y espumosos de Alsacia. Axel Wulfken, antiguo director de Marketing de Moët-Hennessy, y Jacques Cattin, uno de los enólogos más renombrados de la región y presidentes de la Asociación Crémant de Alsacia, lideran con éxito Grand C, bodega asentada en Voegtlinshoffen, al noreste de Francia.

La firma comparte viñedo e instalaciones con Domaine Joseph Cattin, la bodega familiar de Jacques. La propiedad cuenta con un total de 60 hectáreas de viñas repartidas en las estribaciones de los Vosgos, a una altitud de entre 200 y 400 metros sobre el nivel del mar.

La exposición sur-sureste de las cepas, que le procura el máximo de horas de sol, la composición de los suelos, principalmente de piedra caliza, granito y arcilla, y la práctica de una agricultura respetuosa con el medioambiente conforman las condiciones ideales para producir excelentes vinos y crémants. En concreto, Grand C se distingue por elaborar monovarietales a partir de uvas autóctonas alsacianas como Riesling, Pinot blanc, Pinot gris, Muscat o Gewürztraminer, vinos de gran calidad premiados en importantes certámenes como los Decanter World Wine Awards.