Descripción

Dominio de Anza Selección de Parcelas es el segundo vino desde el punto de vista cronológico del proyecto de Diego Magaña en el Bierzo. Con él busca encontrar la esencia y la frescura de diferentes parcelas de la zona para lograr un vino expresivo, equilibrado y muy afrutado. Un mencía extraordinario que debes conocer. 

Ficha técnica

El productor
Diego Magaña
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rojo picota de buena capa, limpio y brillante.
Nariz
Destacan sus aromas a flores azules, ciruela negra madura y pimienta rosa junto con notas balsámicas.
Boca
Fino, equilibrado, franco, con mucha fruta, taninos suaves y elegantes notas de crianza.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en los pueblos de Valtuille de Abajo y Otero que pertenecen a Villafranca del Bierzo. Las vides están plantadas a una altitud de unos 540 metros, en pendiente y con orientación oeste para El Val y norte para Otero.
Edad
Media de 80 años.
Suelo
De origen arcilloso con superficie de cantos rodados y otros tienen una composición de pizarra y arcilla.
Vinificación
En tinas de 2500 litros con un cubrimiento de 3 semanas con los hollejos y un 60% de raspado.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en tina de 2.800 litros.