Côtes du Rhône Villages
Ecológico
Ecológico
Domaine Saint-Etienne La Garrigue 2020
Garnacha, Syrah
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Vino tinto ecológico, elaborado en su mayoría con uva Garnacha y completado con un pequeña cantidad de Syrah. De paladar afrutado, con un toque exótico a base de notas de granada y avellana, Côtes-du-Rhône Villages La Garrigue es un vino de cuerpo redondo y taninos sedosos, que regala una dulce sensación final, cargada de delicadeza y elegancia.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cotes du Rhone Villages La Garrigue
D.O.:
Côtes du Rhône Villages
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
15% vol.
Variedad:
Garnacha, Syrah
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color rojo púrpura muy intenso.
Nariz:
Compleja y delicada. La entrada es bastante floral (jazmín, violeta), para dar paso a notas de garriga, regaliz y cereza.
Boca:
Paladar afrutado, con notas de frutas del bosque y granadina, y sabor a tomillo. Taninos suaves. Final persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Chuletas de cordero y salteados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Las parcelas se encuentran en el límite noreste de la denominación Costières de Nîmes.
Edad:
Más de 60 años.
Suelo:
Canto rodado, limo y arcilla.
Cosecha:
Se cosecha a las primeras horas del día para prevenir la oxidación de la uva y que éstas lleguen al depósito a temperatura óptima.
Vinificación:
La cosecha se despalilla totalmente y luego se deposita en pequeños tanques de acero inoxidable, separando cada parcela previamente seleccionada. La fermentación alcohólica comienza por sí sola gracias a las levaduras indígenas. El tiempo de fermentación es de aproximadamente 6 semanas, lo que permite una extracción óptima del potencial aromático, el color y los taninos del vino.
Envejecimiento:
Entre 7 y 10 meses en depósitos de acero inoxidable.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Domaine Saint-Etienne
Côtes du Rhône Villages
Situada en Montfrin, a medio camino entre Aviñón y Nimes, la finca Saint-Étienne goza de un terroir excepcional."Fac et spera" es el lema familiar. De esa máxima se
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018
RCP imbatible, un caldo fresco y sugerente. Garnacha muy frutal.
Varios años probándolo y siempre buenísimo
Delicioso. Fresco y goloso.
Mi francés favorito. Este año es también excelente.
garnacha muy fina y cristalina, suave pero largo en boca. Toques herbáceos.
Por el precio una calidad impresionante.