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Auxey-Duresses

Domaine Lafouge Auxey-Duresses 2017

100% Pinot noir
0 valoraciones
27,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Monovarietal de Pinot noir, como mandan los cánones borgoñones, este tinto de Auxey-Duresses es pura seda por sus taninos que dejan una gran suavidad en el paladar. Sus aromas a frutillos rojos le aportan una gran frescura. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine Lafouge Auxey Duresses
D.O.:
Auxey-Duresses
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rojo cereza.
Nariz:
Aromas de cereza y frambuesa.
Boca:
Paso suave debido a sus taninos de seda.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje:
Perfecto con todo tipo de aves y elaboraciones de las mismas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en propiedad en la zona de Auxey-Duresses pegada a Meursault.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación en tanque de acero inoxidable durante unos 20 días con control de una instalación de termorregulación.
Envejecimiento:
Crianza de unos 18 meses en barricas de roble francés.
27,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Domaine Lafouge Auxey-Duresses 2017
Auxey-Duresses
27,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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