Descripción

Estupendo Chardonnay procedente de un terruño muy especial. Borgoña en estado puro. Varietal con un paso seco y buen equilibrio entre acidez y alcohol. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Joseph Roty
Tipo
Blanco
Añada
2013
Grado
13.0% vol.
Subzona
Côte de Nuits
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Marsannay

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
Aromas de flores blancas y frutas cítricas y de hueso.
Boca
Paso fresco y fluido con sabor seco y estupendo equilibrio entre acidez y alcohol.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Platos de pasta, pescados azules, marisco, quesos tiernos y platos adobados.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2013 Marsannay Blanc, which is a blend of two parcels within the appellation boundaries, has a light resinous bouquet with traces of dried orange peel and earthy aromas. The palate is medium-bodied with crisp acidity, a little more tension than the Bourgogne Blanc and a precise, delicate finish. This is worth a "butchers" when it's released. (Give it a look.) - Neal Martin.