Bourgogne

Domaine Guillot-Broux Bourgogne La Myotte 2016

100% Pinot noir
92
Parker
32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este vino tinto de Pinot noir es el resultado de una de las viñas más antiguas con las que cuenta Domaine Guillot-Broux, plantado en 1956. El abuelo fundador viajó a Pommard para injertar y replantar esta variedad de uva. Su cualidad noblepero caprichosa hace que este vino solo se embotelle en las grandes añadas.

Ficha técnica

Marca:
Domaine Guillot Broux Bourgogne La Myotte
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Producción:
4.200 botellas.
Variedad:
100% Pinot noir
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Aromas a cereza y grosella negra.
Boca:
Cuerpo medio, excelente profundidad y concentración. Taninos delicados y muy buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16º C.
Consumo:
Potencial de guarda de 10 a 15 años si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo plantado en 1956, ubicado en una de las áreas históricas de Cruzille.
Área:
0,8 hectáreas
Suelo:
Marga y calcáreo. Un suelo bastante frío, donde la floración de la vid a menudo es difícil. Un terroir tardío que da excelentes vinos en añadas más calientes.
Rendimiento:
40 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Maceración y fermentación durante un mínimo de 15 días.
Envejecimiento:
Crianza de 11 a 18 meses en barricas de roble.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Bourgogne Pinot Noir La Myotte hails from the same terroir as the Mâcon-Cruzille Beaumont, but it's planted to Pinot Noir instead of Gamay, making for an interesting comparison. Offering up aromas of cherries, cassis and potpourri, it's more ethereal and fine-grained, with a medium-bodied profile and excellent depth and concentration. This is a late-ripening site, and the wine really stands out for the finesse of its tannins.

32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Domaine Guillot-Broux Bourgogne La Myotte 2016
Bourgogne
32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Angel F., Vie, 10/01/2020 - 17:19

Por Almici S., Vie, 03/01/2020 - 17:01

Por Javier V., Jue, 05/12/2019 - 20:38

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