Mâcon Cruzille

Domaine Guillot-Broux Le Clos 2017

100% Chardonnay
0 valoración
99,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un vino casi imposible de encontrar en el mercado ya que tan solo se elabora una barrica del mismo. Todo nace en un minúsculo viñedo de Chardonnay. que era la madre de injertos de toda la bodega. Este vino es un ejercicio de estilo, una curiosidad para los amantes de los grandes vinos. Un vino de iniciación al placer de antaño. Plantado en el mismo terruño que Les Perrières, es muy interesante comparar estos dos vinos en la misma añada porque solo el injerto hace la diferencia. 

Ficha técnica

Marca:
Domaine Guillot-Broux Le Clos
D.O.:
Mâcon Cruzille
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Producción:
300 botellas
Variedad:
100% Chardonnay
Certificaciones:
AB - Agriculture Biologique France
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2032 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Le Clos
Área:
0,1 hectárea.
Edad:
Viñedo plantado en 2001.
Suelo:
Caliza oolítica materializada por sucesivas capas de placas de piedra caliza (lauses) con poca profundidad (20-40 cm).
Clima:
Continental.
Rendimiento:
20 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en barricas de roble francés.
99,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Domaine Guillot-Broux Le Clos 2017
Mâcon Cruzille
99,90 €
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