Vouvray
Domaine des Aubuisières Le Petit Clos 2020
!00% Chenin blanc
Este vino ya no está disponible
Descripción
Le Petit Clos es el nombre del viñedo del que procede este monovarietal de Chenin blanc, indiscutible variedad reina de la A.O.C. Vouvray. Los suelos arcillo-calcáreos en los que crecen las cepas dejan su impronta en este blanco de nariz floral y agradable tensión mineral en boca.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Domaine des Aubuisieres Le Petit Clos
D.O.:
Vouvray
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
!00% Chenin blanc
Cata
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Puede disfrutarse ya o, si se mantiene en condiciones óptimas, consumirse hasta 2024-2029.
Maridaje:
Ideal con pescados en salsa y a la plancha y con queso de cabra.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Le Petit Clos.
Superficie:
2 hectáreas.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Rendimiento:
45 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Fermentación y crianza en cubas a temperatura controlada.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Domaine des Aubuisières
Vouvray
Superficie total de viñedo: 30 ha.
Producción total: 120.000 botellas
Producción total: 120.000 botellas
Bernard Fouquet inició su andadura como vigneron en 1982 con esta propiedad, ubicada en Vouvray, en la región del Loira. 30 hectáreas de viñedo de la que salen grandes vinos
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2018
Esperaba un poco más.
Con aroma floral fino, y aterciopelado en la boca a la vez que persistente , este vino representa bien la uva de la que procede