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Vin de Pays de l'Hérault

Deusyls de la Pèira 2016

50% Roussanne, 15% Clairette, 15% Garnacha blanca, 10% Marsanne, 10% Viognier
90-92
Parker
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

En el coupage de esta uva encontramos una de las variedades autóctonas de Languedoc-Roussillon menos conocidas fuera de sus fronteras. Se trata de la Clairette blanche, habitualmente usada para hacer vermut. No obstante, Roussanne es la variedad principal de la mezcla que uvas blancas. En conjunto, es un vino que evoca aromas de frutas blancas maduras y recuerdos de piña. Un blanco elegante y con buena acidez para explorar otras uvas del país vecino.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Deusyls de la Peira
D.O.:
Vin de Pays de l'Hérault
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
50% Roussanne, 15% Clairette, 15% Garnacha blanca, 10% Marsanne, 10% Viognier

Cata

Nariz:
Aromas de frutas blancas maduras, con un toque de piña.
Boca:
De cuerpo medio con buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcela Bellefeuille y Les Pointes.
Descripción:
Viñedos ubicadas en terrazas, en el piedemonte de la meseta de Larzac, debajo del Macizo central.
Edad:
Entre 10 y 20 años.
Suelo:
Caliza jurásica con depósitos de gravas aluviales, que se mezclan con arcilla, limo y arena. Suelos pobres, porosos, permeabldes y bien drenados.
Clima:
La zona se beneficia de una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, que es cuando el aire frío inunda el valle de l'Hérault.
Rendimiento:
Entre 10 y 15 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual, cultivo en secano, manual, sin productos químicos y realizando podas en verde.
Vinificación:
En tanques de acero inoxidable. Fermentación a temperatura controlada de 14º C.
Envejecimiento:
Última fase de fermentación y crianza en barricas durante 9 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Made from 50% Roussanne and the rest Clairette and Viognier, the 2016 Deusyls de la Peira is a ripe-peach, pineapple and tropical-scented beauty that has medium-bodied richness and terrific purity of fruit. Like everything here, it's impeccably made. -Jeb Dunnuck.

29,90 €
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Deusyls de la Pèira 2016
Vin de Pays de l'Hérault
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Opinión de los Socios

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Por Dominique D., Dom, 25/03/2018 - 07:39

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