Saint-Joseph

Delas Les Challeys Saint Joseph Blanco 2016

80% Marsanne, 20% Roussanne
90
Parker
26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Coupage de Marsanne y Roussanne, dos variedades en las que profundizar con este blanco que firma Delas en la denominación Saint Joseph, en el que destaca una gran riqueza en boca gracias al trabajo de elaboración sobre lías finas. Aromas florales y cítricos y algo de miel, será un buen compañero para comidas que piden un blanco gourmet y versátil, con buena estructura. 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Delas Les Challeys Saint Joseph Blanco
D.O.
Saint-Joseph
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado: 
13% vol.
Producción: 
15000 botellas.
Variedad: 
80% Marsanne, 20% Roussanne

Cata

Vista: 
Dorado brillante con destellos verdosos.
Nariz: 
Recuerdos florales, fruta cítrica, miel.
Boca: 
Cremosa, directa, con gran estructura, posgusto floral y de almendras.
Temperatura de servicio: 
Entre 7ºC y 10ºC.
Consumo: 
Ahora y hasta 2020 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: 
Magret de pato, aves asadas con rellenos, pescados al horno, quesos.

Viñedo y elaboración

Cosecha: 
Manual en pequeñas cajas.
Vinificación: 
Prensado suave, el mosto fermenta a baja temperatura en depósitos cerrados. Después de la fermentación maloláctica el vino se trasiega y madura con sus lías finas para mejora la riqueza y estructura a la vez que mantiene sus aromas varietales.
Embotellado: 
Tiene lugar a mediados de abril.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"A blend of 80% Marsanne and 20% Roussanne, the 2016 St Joseph les Challeys Blanc is vinified and aged in stainless steel, yet there's enough honeyed richness and lees character to make you think otherwise. It certainly fooled me at first. This medium to full-bodied white offers hints of tropical fruit with just enough pineapple and citrus to help it to a clean, crisp finish."
26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Delas Les Challeys Saint Joseph Blanco 2016

Saint-Joseph

26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

3,2
5 opiniones
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1
Por Javier V., 13 Mar 2019
Por Amalia B., 5 Mar 2019
Por Marc P., 30 Dic 2018

Insignificante

Por Javier A., 5 Ago 2018
Por Josep G., 22 Feb 2018

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