Cava
Ecológico
Ecológico
Cygnus Giennah Brut Rosé
85% Garnacha, 15% Pinot Noir
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Este espumoso rosado se elabora empleando Garnacha y Pinot noir como protagonistas. Los viñedos de los que proceden ambas variedades se cultivan, además, en ecológico. Destacan los aromas florales y de frutas rojas que finalizan en un posgusto largo y equilibrado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cygnus Giennah Brut Rose
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Grado:
12% vol.
Variedad:
85% Garnacha, 15% Pinot Noir
Certificaciones:
Cata
Nariz:
Aromas limpios, con recuerdos florales y de frutas rojas (fresa y frambuesa).
Boca:
Textura elegante y un posgusto largo y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo o para acompañar entrantes fríos, arroces, carnes suaves o postres a base de fruta o chocolate negro.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
Método tradicional con segunda fermentación en botella.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 12 meses sobre sus lías. Dosaje de 8,5 gramos de azúcar por litro.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodega 1+1=3
Cava
Año de fundación: 2000
Aunque esta bodega no fue fundada hasta el año 2000 sus vestigios datan de 14 años antes, cuando Josep Antoni Bonell y su esposa Teresa comienzan a dedicarse a la elaboración de vinos
La bodega a fondo
