Rioja

Cune Reserva 2007

85% Tempranillo 15% Mazuelo, Garnacha y Graciano
Este vino ya no está disponible

El más longevo de la casa no pierde ni un ápice de vitalidad. Elaborado al estilo de los "claret" del Medoc Bordelés, envejece durante 24 meses en barricas de roble francés y americano adoptando las notas características de los dos tipos de madera. Un excelente representante de los vinos finos de la Rioja Alta. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cune Reserva
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
2007
Grado:
13.65% vol.
Variedad:
85% Tempranillo 15% Mazuelo, Garnacha y Graciano

Cata

Vista:
Predomina el granate intenso y ligeros tonos púrpuras.
Nariz:
Regaliz, fruta negra pasificada y en mermelada.
Boca:
Carnoso, equilibrado, de paso largo y aterciopelado.
Temperatura de servicio:
Entre 16ºC y 18ºC.
Maridaje:
Carnes rojas, caza, asados y aves.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Las uvas son recolectadas manualmente en viñas propias de la Rioja Alta con un perfecto equilibrio entre la graduación y los parámetros de color en el momento de entrar en la bodega.
Envejecimiento:
Tras la fermentación maloláctica el vino permanece dos años en barricas de roble francés y americano. Posteriormente a su clarificación natural tiene lugar una segunda fase de envejecimiento permaneciendo en botella a lo largo de un año antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Por Richard a R., Mié, 07/03/2018 - 18:48

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