Navarra

Cuatro del Cuatro 2018

100% Graciano
94
Parker
15,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Viña Zorzal Cuatro del Cuatro es un merecido tributo a Antonio, creador de Viña Zorzal y padre de los hermanos Sanz, de hecho es la fecha de su nacimiento, 4 de abril. Este singular vino busca recoger el carácter, identidad y expresión de la Graciano que tanto ha fascinado a Antonio lo largo de su vida. Intenta transmitir toda esa fuerza y pasión contagió a sus hijos durante todos estos años. Producción limitada a menos de 4.000 botellas. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cuatro del Cuatro
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Graciano

Cata

Vista:
Claro, brillante, intensidad media, color granate.
Nariz:
Aromas de frutas del bosque y frutas rojas, especias, terroso.
Boca:
Seco y fresco, acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado, carnoso, con sabores de frutos del bosque y especias, destacan también sabores amargos y verdes propios de la variedad. Mineral y con personalidad muy marcada. Persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 14ºC y 16ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2028 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Pastas, legumbres, embutidos, fiambres y cualquier carne a la plancha.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Cepas de la propiedad situadas en el término del Ombatillo (Corella).
Edad:
37 años.
Enólogo:
Mikel Sanz, Fernando Perez de Obanos y Jorge Navascués
Cosecha:
Selección manual de los mejores racimos en cajas de 8kg.
Vinificación:
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 500 litros. Fermentación maloláctica en barricas.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 300 litros de dos años.
Embotellado:
Clarificado y filtrado suave y sin estabilizar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The pure Graciano 2018 Cuatro del Cuatro was first produced in 2015 as an homage to the Sanz brothers' father, who kept his Graciano vines when the majority ripped them up. They have seen that, with a soft vinification, the variety is not as rustic as most think and, in fact, can be quite elegant. 2018 was a tricky vintage for the variety, and the wine has moderate alcohol (13.3%), a very low pH (3.35) and notable acidity (six grams of tartaric acid per liter). It was produced with grapes grown in the village of Corella (especially from a vineyard planted in 1978), which has more Mediterranean influence that Fitero, the other village where they have the majority of their vineyards. This is a super serious Graciano, fresher than the majority of varietal bottlings out there, as they have lost the fear of harvesting it earlier, and it delivers a very spicy wine, with lots of black and even white peppercorns. I think this is very much in line with the 2016. It matured in used oak barrels of different sizes, and they did a barrel selection to produce 2,900 bottles of it. It was bottled in January 2020.

15,95 €
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Cuatro del Cuatro 2018
Navarra
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016

Por Jose antonio A., Lun, 19/10/2020 - 23:16

Lamentablemente se utiliza pa mezclar con gaseosa, calimocho.

Por Juan L., Jue, 01/10/2020 - 12:17

Por Rafael H., Lun, 28/09/2020 - 23:08

Por Oleg K., Jue, 27/08/2020 - 17:17

Por Rafael B., Jue, 27/08/2020 - 17:06

Recuerda a un vino de toro, el alcohol y la acidez un poco descontrolados para mi gusto

Por Adolfo N., Mar, 11/08/2020 - 18:13

Por Alan G., Sáb, 08/08/2020 - 11:27

Por Alfredo G., Vie, 24/07/2020 - 19:49
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Por Alberto H., Mar, 27/10/2020 - 17:56

Esperaba muchisimo más.

Por David A., Dom, 30/08/2020 - 17:44

Por Alan G., Sáb, 08/08/2020 - 11:27

Por Jaime C., Vie, 10/07/2020 - 18:12

Por Patrick D., Mié, 10/06/2020 - 18:38

Por Leonardo P., Dom, 07/06/2020 - 12:00

Por Pedro S., Jue, 21/05/2020 - 17:59

Por Andrew L., Dom, 17/05/2020 - 17:03
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