Descripción

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Ribera del Duero 2018 es elaborado únicamente a partir de uva Tempranillo procedente de viñedos de 40 años. Se elabora en Gumiel de Izán, donde pasa 9 meses en barrica, de ahí sus aromas torrefactos. Un vino potente, complejo y con buena estructura, ideal para acompañar guisos, asados y quesos.

Ficha técnica

La bodega
Cuatro Rayas
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Intenso color rojo cereza con reflejos morados.
Nariz
Penetrante y limpia, con recuerdos a regaliz y frutas negras maduras (mora, ciruela), sobre un fondo especiado en total armonía con los toques de moca y torrefactos de la barrica.
Boca
Vino potente, con complejidad, estructura, taninos dulces y bien ensamblado. Recuerdo de las notas de frutas negras del bosque y toques especiados en retronasal. Tiene un posgusto muy largo.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Ideal para beber en estos momentos, aunque puede conservarse hasta 2023 aproximadamente.
Maridaje
Guisos, asados y quesos.

Viñedo y elaboración

Edad
Alrededor de 40 años.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
9 meses de crianza en barricas de roble francés.