Cairanne
Création Grosset Cru Cairanne Rouge 2015
60% Garnacha, 15% Monastrell, 15% Syrah, 10% Cariñena
91
Parker
Este vino ya no está disponible
Descripción
Création Grosset Cairanne está elaborado a partir de un coupage en el que se unen las variedades Garnacha, Monastrell, Syrah y Cariñena procedentes de una selección de suelos arenosos cubiertos de gravilla. En 2016 y tras ocho años de estudio, la apelación de "village" Cairanne fue promocionada con el status de "cru" dentro de Côtes du Rhône. Un avance en la calidad y reconocimiento de estos vinos. Es la última añada antes del cambio de la apelación y pertenece a la colección privada de la familia Brotte.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Creation Grosset Cairanne Rouge
D.O.:
Cairanne
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Producción:
20.000 botellas
Variedad:
60% Garnacha, 15% Monastrell, 15% Syrah, 10% Cariñena
Cata
Nariz:
Regaliz negro, garriga, balsámicos y especiados como la canela y la pimienta.
Boca:
Amplio y generoso, con taninos elegantes, sabroso y especiado, final largo con toques de ciruelas, chocolate y ligeros tostados.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Caza, foie, quesos de cabra, carnes guisadas potentes, arroces con setas.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Arenosos cubiertos de grava.
Clima:
Mediterráneo, con influencia del Mistral.
Rendimiento:
38 hl/ha.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado y prensado suave. Fermentación a 28ºC y maceración durante 3 semanas.
Envejecimiento:
Crianza de 8 a 9 meses en tanques de hormigón y en fudres antiguos de madera.
Opinión de los críticos
The Wine Advocate:
"The 2015 Cairanne Creation Grosset is a kirsch, strawberry and floral-dominated beauty that has plenty of texture, medium to full-bodied richness and no hard edges. I’m sure it’s smoking value."
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La bodega
Maison Brotte
Châteauneuf-du-Pape
Año de fundación: 1931
Superficie total de viñedo: 52 ha.
Superficie total de viñedo: 52 ha.
En el corazón del Valle del Ródano se encuentra Maison Brotte, una bodega familiar por la que ya han pasado 4 generaciones.En 1931, Charles Brotte, fundador de Maison Brotte, se mudó
La bodega a fondo
Muy delicado AAA+++