Descripción

Création Grosset Cairanne está elaborado a partir de un coupage en el que se unen las variedades Garnacha, Monastrell, Syrah y Cariñena procedentes de una selección de suelos arenosos cubiertos de gravilla. En 2016 y tras ocho años de estudio, la apelación de "village" Cairanne fue promocionada con el status de "cru" dentro de Côtes du Rhône. Un avance en la calidad y reconocimiento de estos vinos. Es la última añada antes del cambio de la apelación y pertenece a la colección privada de la familia Brotte. 

Ficha técnica

La bodega
Maison Brotte
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Producción
20.000 botellas
Variedad
60% Garnacha, 15% Monastrell, 15% Syrah, 10% Cariñena
Origen
Cairanne

Cata

Nariz
Regaliz negro, garriga, balsámicos y especiados como la canela y la pimienta.
Boca
Amplio y generoso, con taninos elegantes, sabroso y especiado, final largo con toques de ciruelas, chocolate y ligeros tostados.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Caza, foie, quesos de cabra, carnes guisadas potentes, arroces con setas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arenosos cubiertos de grava.
Clima
Mediterráneo, con influencia del Mistral.
Rendimiento
38 hl/ha.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado y prensado suave. Fermentación a 28ºC y maceración durante 3 semanas.
Envejecimiento
Crianza de 8 a 9 meses en tanques de hormigón y en fudres antiguos de madera.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2015 Cairanne Creation Grosset is a kirsch, strawberry and floral-dominated beauty that has plenty of texture, medium to full-bodied richness and no hard edges. I’m sure it’s smoking value."