Descripción

Este reserva es uno de los vinos más reconocidos de El Coto de Rioja, una de las grandes bodegas de la región. Se trata de un tinto complejo y equilibrado que seduce al paladar gracias a la calidad de sus uvas y su extensa y cuidada crianza. Un rioja tan clásico como versátil. 

Ficha técnica

La bodega
El Coto de Rioja
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Maridaje

Faisán a las finas hierbas

Textura jugosa e intensidad en la carne de caza y en las finas hierbas que potencian los aromas de este reserva con final amaderado.

Cata

Vista
Color cereza intenso con borde granate.
Nariz
Aroma potente, complejo de fruta madura y cacao fino.
Boca
Carnosa, potente y aterciopelada. Exhibe taninos maduros y óptima acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2031, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Caza, carnes rojas y ternera.

Viñedo y elaboración

Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Vinificación
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Maceración con una duración que alcanza los 18 días y con remontados frecuentes.
Envejecimiento
Crianza de un mínimo de 18 meses en barricas de roble americano de 225 litros.
Embotellado
Antes de salir al mercado, el vino permanece en botella afinándose un mínimo de 18 meses más.