Côtes du Rhône Village

Côtes-du-Rhône Villages Cigala 2018

70% Syrah, 30% Garnacha
90-92
Dunnuck
89-91
Parker
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Este Côte-du-Rhône Villages Cigala 2018 procede de un viñedo ecólogico que se extiende sobre la meseta de Molières, en Montfrin. La arcilla roja que compone su subsuelo permite garantizar une buena resistencia al estrés hídrico del clima mediterráneo. Esta característica lo convierte en un suelo particular que además, está cubierto con cantos rodados. Este ensamblaje de Syrah y Garnacha se ha criado parcialmente en depósitos de hormigón y de acero inoxidable entre 7 a 10 meses. Es un tinto con taninos sedosos y finos, y gran complejidad.  

Ficha técnica

Marca:
Cotes du Rhone Villages Cigala Bio
D.O.:
Côtes du Rhône Village
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Variedad:
70% Syrah, 30% Garnacha
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color negro muy intenso con brillantes tonos rubí.
Nariz:
Aromas intensos y complejos, con notas de bayas rojas, como frambuesas y fresas trituradas, y sutiles notas de tomillo y membrillo.
Boca:
Entrada en boca delicada, con frutas rojas y notas de especias (tomillo y pimienta negra). Taninos sedosos y finos.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Estofado de cerdo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos se extienden sobre la meseta de Les Molières, en Montfrin.
Suelo:
Formado por guijarros lisos del antiguo curso del río Ródano (Villafranchian). Las arcillas rojas ubicadas a cierta profundidad aseguran que haya una buena resistencia al estrés hídrico.
Clima:
Clima mediterráneo.
Cosecha:
La cosecha se realiza al amanecer y cuando las uvas están en perfecta maduración fenólica.
Vinificación:
Las uvas se despalillan completamente y luego se vinifican en tanques, donde pasarán entre 5 y 7 semanas. La fermentación alcohólica es provocada por las levaduras indígenas.
Envejecimiento:
Entre 7 y 10 meses en depósitos de acero inoxidable y de hormigón.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The 2018 Côtes Du Rhône Villages Cigala Bio comes from 70% Grenache and 30% Syrah that was completely destemmed and is still aging all in concrete tanks. Ripe black cherries, tons of baking spice, pepper, and violets notes all flow to a medium to full-bodied, round, supple, beautifully pure red that has loads of character. Drink it over the coming 4-6 years as well.

Wine Advocate:

A 70-30 blend of Grenache and Syrah, the 2018 Cotes du Rhone Villages Cigala looks to be the best vintage yet of this cuvée. Blessed with charming raspberry and cherry fruit, it's supple and welcoming, without the sternness that marked the 2017. It's medium to full-bodied, yet easy to drink, with a silky finish.

11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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By José maría P., Mié, 04/08/2021 - 13:24

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