Ecológico
Cortes de Cima Palhete Vol. 2 Nat'Cool 2023
Descripción
Este palhete, nuestro clarete en España, es una colaboración entre Anna Jørgensen y Daniel y Kalina Niepoort en su gama Nat'Cool. La fusión Douro-Alentejo en un rosado elaborado mayormente de Syrah con una contribución de Viognier vinificadas de forma tradicional en vasijas de arcilla. Fresco, herbáceo y delicioso, es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ficha técnica
Opinión de los críticos
The very young and grapey 2023 Palhete vol.2 Nat'Cool is a blend of red (80% Syrah) and white (20% Viognier) grapes, the category known as palhete in Portugal—the equivalent of a "clarete" in Spain—and was produced in a joint venture with Daniel Niepoort and his wife, Kalina. It comes in the customary one-liter bottle and has a colorful, somewhat naive label and a fruit-driven nose with berry aromas and some herbal notes. It was produced with a very light vinification, an infusion in amphorae (talha), which are traditional vessels in Alentejo, and it has a moderate 10.5% alcohol and good freshness. It's juicy and light, with moderate ripeness and almost no tannin. 1,550 bottles produced. It was bottled in February 2024.
En Vidigueira, Alentejo, Cortes de Cima busca volver a centrar la atención en lo importante: la viña. Mediante un manejo ecológico y biodinámico, este proyecto está dando vida a vinos con alma y sentido de lugar.
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