Ribera del Duero

Corimbo I 2015

100% Tinta del país
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Peñín
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Parker
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Suckling
41,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

 Nariz intensa, voluminosa, elegante y pulida. La mora y la ciruela negra aparecen entre la sensación de plantas aromáticas. Una nota de mineralidad remata el abanico aromático de este vino, uno de los grandes desconocidos de la zona que demuestra que una Ribera del Duero diferente es posible.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Corimbo I
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país

Cata

Vista:
Es muy intenso, casi impenetrable, con el fondo muy oscuro y el ribete rojo profundo.
Nariz:
Las frutas negras destacan con el recuerdo a las ciruelas y a las moras perfectamente maduras. Tiene un gran componente mineral que da profundidad al vino con recuerdos al olor de la tinta china. Aparecen los olores de la tierra húmeda y las aromáticas a la sombra de los pinos.
Boca:
Voluminoso y pleno. Con fruta negra y cacao, pero también frescura. Los taninos son de gran calidad y forjan una sensación de potencia y elegancia al mismo tiempo, al ser voluminoso y aéreo. Un conjunto de fruta, mineralidad, volumen, longitud y frescura
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Excelente con platos de carne.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Pequeñas parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos). Cepas en vaso.
Superficie:
40 hectáreas.
Edad:
Media de edad de 50 años.
Clima:
Inviernos muy fríos y largos y veranos cortos, calurosos y secos.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de roble y la fermentación maloláctica en barricas. El vino permanece encubado durante 18 días. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas, 80% de roble francés y 20% de roble americano.
Embotellado:
Clarificación con clara de huevo liofilizada.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The powerful and concentrated 2015 Corimbo I feels classical and showcases the character of the vintage and the depth of the old-vine Tempranillo. It's ripe without excess and reveals abundant tannins and a long, dry finish. This year, the wine matured for 14 months in French and American oak barrels, approximately half of them new. 32,000 bottles produced. It was bottled in September 2017.

James Suckling:

Aromas of dark fruit, olives, mushrooms, cedar, thyme and bay leaves. Full-bodied with firm, fine tannins and bright acidity. Fleshy texture with structure. Grainy and chewy with a savory finish. Drink or hold.

41,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Corimbo I 2015
Ribera del Duero
41,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013 2011

By Joaquín S., Lun, 28/03/2022 - 11:28

By M. antonio C., Dom, 17/04/2022 - 18:47

By -- -., Sáb, 12/02/2022 - 15:26

By Per H., Mié, 24/11/2021 - 17:18

By Pedro luis R., Mié, 20/10/2021 - 20:40

By Juan jose S., Jue, 09/09/2021 - 00:32

By Juan carlos R., Sáb, 04/09/2021 - 19:25

Un gran vino. Mejor después de que respire 30-44 minutos.

By Gerard F., Dom, 25/07/2021 - 22:41

By Francisco B., Mar, 11/05/2021 - 23:17
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By Rufino H., Mié, 24/02/2021 - 12:04

By Luis J., Mié, 11/03/2020 - 18:53

By Mireia M., Jue, 27/02/2020 - 17:53

Acierto seguro con esta bodega. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422

By - -., Lun, 10/02/2020 - 17:44

By Sergio R., Lun, 13/01/2020 - 17:15

By Pablo B., Lun, 06/07/2020 - 20:13

By Alejandro T., Lun, 01/04/2019 - 21:56

By Manu S., Mié, 09/01/2019 - 17:22

By Alain L., Jue, 13/12/2018 - 15:26

By Ignacio J., Dom, 09/12/2018 - 13:56

By Ricardo V., Dom, 30/09/2018 - 18:15

By Pedro luis N., Vie, 17/08/2018 - 18:51

Perfecto.

By Ruben V., Sáb, 23/06/2018 - 20:04
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