Ribera del Duero

Corimbo I 2015

100% Tinta del país
94
Peñín
93
Parker
93
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Descripción

 Nariz intensa, voluminosa, elegante y pulida. La mora y la ciruela negra aparecen entre la sensación de plantas aromáticas. Una nota de mineralidad remata el abanico aromático de este vino, uno de los grandes desconocidos de la zona que demuestra que una Ribera del Duero diferente es posible.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Corimbo I
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Otros formatos disponibles:
Origen:
Ribera del Duero

Cata

Vista:
Es muy intenso, casi impenetrable, con el fondo muy oscuro y el ribete rojo profundo.
Nariz:
Las frutas negras destacan con el recuerdo a las ciruelas y a las moras perfectamente maduras. Tiene un gran componente mineral que da profundidad al vino con recuerdos al olor de la tinta china. Aparecen los olores de la tierra húmeda y las aromáticas a la sombra de los pinos.
Boca:
Voluminoso y pleno. Con fruta negra y cacao, pero también frescura. Los taninos son de gran calidad y forjan una sensación de potencia y elegancia al mismo tiempo, al ser voluminoso y aéreo. Un conjunto de fruta, mineralidad, volumen, longitud y frescura
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Excelente con platos de carne.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Pequeñas parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos). Cepas en vaso.
Superficie:
40 hectáreas.
Edad:
Media de edad de 50 años.
Clima:
Inviernos muy fríos y largos y veranos cortos, calurosos y secos.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de roble y la fermentación maloláctica en barricas. El vino permanece encubado durante 18 días. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas, 80% de roble francés y 20% de roble americano.
Embotellado:
Clarificación con clara de huevo liofilizada.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The powerful and concentrated 2015 Corimbo I feels classical and showcases the character of the vintage and the depth of the old-vine Tempranillo. It's ripe without excess and reveals abundant tannins and a long, dry finish. This year, the wine matured for 14 months in French and American oak barrels, approximately half of them new. 32,000 bottles produced. It was bottled in September 2017.

James Suckling:

Aromas of dark fruit, olives, mushrooms, cedar, thyme and bay leaves. Full-bodied with firm, fine tannins and bright acidity. Fleshy texture with structure. Grainy and chewy with a savory finish. Drink or hold.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

5,0
4 valoraciones
5
4
4
0
3
0
2
0
1
0
4,3
2 valoraciones
5
1
4
1
3
0
2
0
1
0
4,4
43 valoraciones
5
26
4
14
3
2
2
0
1
1
4,3
5 valoraciones
5
3
4
2
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2016 2015 2014 2013

By Jose enrique A., Dom, 17/09/2023 - 19:20

By Ana S., Jue, 20/04/2023 - 17:44

By Arancha L., Mar, 11/04/2023 - 11:55

By Javier G., Vie, 24/02/2023 - 13:09

By Rafael P., Sáb, 27/05/2023 - 19:37

By Joaquín S., Lun, 28/03/2022 - 11:28

By Bernard V., Jue, 27/04/2023 - 14:27

By M. antonio C., Dom, 17/04/2022 - 18:47

By -- -., Sáb, 12/02/2022 - 15:26

Sadly, the corks have reached their end-of-life. They break & crumble and in most cases the wine has been damaged.

By Per H., Mié, 24/11/2021 - 17:18

By Pedro luis R., Mié, 20/10/2021 - 20:40

By Juan jose S., Jue, 09/09/2021 - 00:32

By Juan carlos R., Sáb, 04/09/2021 - 19:25

Un gran vino. Mejor después de que respire 30-44 minutos.

By Gerard F., Dom, 25/07/2021 - 22:41
Ver más comentarios

By Rufino H., Mié, 24/02/2021 - 12:04

By Luis J., Mié, 11/03/2020 - 18:53

By Mireia M., Jue, 27/02/2020 - 17:53

Acierto seguro con esta bodega. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422

By - -., Lun, 10/02/2020 - 17:44

By Sergio R., Lun, 13/01/2020 - 17:15

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.

Register widget block

¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO