Descripción

El reserva blanco de Conde de Vimioso se elabora en su totalidad a partir de una Arinto que crece en la región de Charneca, en Tejo. Ha realizado una pequeña crianza de 10 meses en barricas de roble francés, proceso que dota este vino de unos aromas especiados muy suaves, y una estructura y acidez excelentes. Su frescura mineral te dejará sin palabras.

Ficha técnica

La bodega
Conde de Vimioso
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Arinto
Origen
Tejo

Cata

Nariz
Aroma intenso, dominado por notas cítricas, minerales y un elegante toque de especias.
Boca
Sabor complejo, donde la estructura y la acidez se combinan perfectamente con una frescura mineral de gran elegancia, dándole un largo final.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arenoso, con guijarros
Clima
Continental atlántico.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Al llegar a la bodega, las uvas se enfriaron a 5 ºC. Tras el triturado, se realizó una maceración pelicular, un prensado suave y una larga maceración de 8 días a 6 ºC, con lías. El mosto se clarificó por decantación, seguido de la fermentación alcohólica en barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses sobre lías en barricas de roble francés de dos, tres y cuatro años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Branco Reserva Conde de Vimioso is an Arinto aged for 10 months in used French oak of varying ages. It comes in at 12.5% alcohol. The Branco here at $50 may be a tough sell for Falua and Tejo, but this is quite good, although hardly sensational. Elegant and textured with velvet, it has some woody nuances up front, but it integrates them pretty well. A refined and understated table wine, this is something everyone can like. It could use a bit more depth, though. It nonetheless will pair seamlessly with many foods and be perfect at the table. The price point may be difficult to manage, but that's up to you and your pocketbook.