Descripción

Elaborado a partir de uvas Tempranillo procedentes de viñedos propios de la bodega ubicados en Rioja Alavesa, este tinto joven de Conde de Valdemar encierra toda la pureza, despojada de aderezos, de la variedad reina riojana. En esta añada estrena nueva imagen pero mantiene su intensidad y expresividad de frutas rojas y notas de violeta. 

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Llamativo color rojo cereza con matices violáceos. Limpio y brillante.
Nariz
Intenso aroma a fruta negra como mora y ciruela, aromas florales a violeta y un fondo sutil de regaliz.
Boca
Tinto suave, redondo, sabroso, fresco con un paso amable y un final largo que recuerda a la fruta negra.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Especialmente indicado con legumbres estofadas, carnes a la brasa, asados de cordero y tablas de quesos y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios en Rioja Alavesa.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 12 días.