Colección Roberto Amillo Pedro Ximénez 50 cl
Descripción
Vino dulce extraordinario con notas de fruta marcadas ejemplarmente gracias a sus más de 25 años de edad. Se puede consumir como postre o como acompañamiento con dulces a base de chocolate amargo, helados o quesos azules de gran intensidad.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The NV Pedro Ximénez from the Colección Roberto Amillo was sourced from Fernando de Castilla and it's a classical, medium-aged, Jerez style of sweet Pedro Ximénez. The nose combines aromas of raisins and dates with some aromatic herbs and a touch of dark chocolate and coffee beans. The palate is sweet and unctuous with a bit of a clipped finish. It was put into 1,000 500-milliliter bottles back in 2011. - Luis Gutiérrez.
This has very rich, complex style with dark-plum essence and raisin flavors, along with grilled almonds and dark chocolate. Super smooth, round and long. Drink now.
El seleccionador
Roberto Amillo
demasiado dulce para mi gusto. Buen vino en cualquier caso