Colección Roberto Amillo Pedro Ximénez 50 cl
Descripción
Vino dulce extraordinario con notas de fruta marcadas ejemplarmente gracias a sus más de 25 años de edad. Se puede consumir como postre o como acompañamiento con dulces a base de chocolate amargo, helados o quesos azules de gran intensidad.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The NV Pedro Ximénez from the Colección Roberto Amillo was sourced from Fernando de Castilla and it's a classical, medium-aged, Jerez style of sweet Pedro Ximénez. The nose combines aromas of raisins and dates with some aromatic herbs and a touch of dark chocolate and coffee beans. The palate is sweet and unctuous with a bit of a clipped finish. It was put into 1,000 500-milliliter bottles back in 2011. - Luis Gutiérrez.
This has very rich, complex style with dark-plum essence and raisin flavors, along with grilled almonds and dark chocolate. Super smooth, round and long. Drink now.
demasiado dulce para mi gusto. Buen vino en cualquier caso