Chianti

Col D'Orcia Chianti Gineprone 2015

85% Sangiovese, 15% Cabernet sauvignon.
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19,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Col d´Orcia es una de las grandes bodegas históricas de Montalcino y de hecho, son propietarios de una gran extensión de viñedos clasificados, especialmente los que dan origen a sus venerados Brunello di Montalcino. Gineprone, el nombre de este accesible Chianti, fluido y fresco, viene de la presencia destacada de la planta del enebro en las áreas boscosas de la Toscana. Una afortunada circunstancia que contribuye a la aromaticidad y complejidad de sus vinos.
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Col D'Orcia Chianti Gineprone
D.O.:
Chianti
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
85% Sangiovese, 15% Cabernet sauvignon.

Cata

Vista:
De color rojo rubí intenso.
Nariz:
Amplia y compleja, con notas de frutas maduras y especias procedentes su paso por roble.
Boca:
Buena estructura. Taninos suaves y maduros y posgusto afrutado con un punto salado. Persistente.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Pastas y carnes frías como un Vitello Tonnato.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en la ladera sur de la comuna de Montalcino a unos 450 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos están certificados en agricultura orgánica.
Suelo:
Calizo, pobre.
Clima:
Mediterráneo. Las viñas, orientadas al sur, se encuentran protegidas gracias a la barrera que ofrece el monte Amiata (1750 metros) y al clima templado que proviene de la costa del Tirreno.
Vinificación:
Fermentación con hollejos durante 10- 12 días a temperatura controlada inferior a 28 ºC en depósitos de acero inoxidable de 150 hectolitros.
Envejecimiento:
La crianza tiene lugar en la histórica bodega de Col d´Orcia en barricas de roble francés y eslavo, le sigue un afinamiento en botella de 4 meses.
19,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Col D'Orcia Chianti Gineprone 2015
Chianti
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014

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Por Borja F., Vie, 21/06/2019 - 14:55

Buen sabor pero es muy suave y fluido. Para mi le falta cuerpo.

Por Encarnación U., Mié, 08/05/2019 - 12:39

Por Issam M., Lun, 04/06/2018 - 20:52

Por Eduard D., Mar, 29/05/2018 - 19:30

Por David M., Sáb, 05/05/2018 - 03:28

Un chianti clásico, amable, buena expresión de la siangiovese, notas minerales al final que le dan personalidad.

Por José luis D., Lun, 05/02/2018 - 21:11

Un Chianti redondo, que evoca su origen al beberlo.

Por Daniel g. C., Mar, 08/08/2017 - 10:49

En nariz fruta roja, sotobosque. En boca suave, fresco, elegante, mineral. Excelente, fácil de beber, pero más complejo de lo que aparenta.

Por V�ctor B., Vie, 16/06/2017 - 23:00
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