Descripción

Cojón de Gato es un irreverente tinto de Somontano elaborado con Merlot, Shiraz y Cojón de gato, una variedad de uva española en peligro de extinción, que antiguamente se utilizaba para dar cuerpo a otros vinos. Perfecto para disfrutar en un ambiente distendido. Según su autor, lo primero que oyó al decir cómo se llamaría este vino fue: “Pepe, se te va la olla”. Pero es que la variedad Cojón de gato existe y recibe varios nombres: Botón de gato, Pito de gato, Cojón de mico o Cojón de médico. 

Ficha técnica

La bodega
Vinos Divertidos
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
Merlot, Shiraz, Cojón de gato
Origen
Somontano

Cata

Vista
Color granate intenso.
Nariz
Aromas de frutos del bosque.
Boca
Dulzura de la Merlot, taninos sedosos y buena mineralidad.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Tapas y aperitivos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados a una altitud de 700 metros.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual nocturna.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barrica de roble.