Rioja

Clipeo 100% Maturana Blanca 2017

100% Maturana blanca
92
Peñín
30,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Vitis Wine Merchants demuestra con este blanco elaborado en su totalidad por Maturana blanca que quiere recuperar las variedades autóctonas riojanas para ofrecer vinos más tradicionales. Este vino es glicérico y fresco, con larga persistencia, totalmente ecológico.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Clipeo 100 Maturana Blanca
D.O.
Rioja
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado: 
12.5% vol.
Producción: 
1.500 botellas
Variedad: 
100% Maturana blanca
Certificaciones
EU Organic Bio

Cata

Vista: 
Color amarillo dorado suave, con lágrima densa en copa.
Nariz: 
Nariz compleja, aromas a hinojo, hierbas, galleta y madera muy bien integrada.
Boca: 
En boca es muy voluminoso, glicérico y fresco. Gran estructura fenólica y larga persistencia.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje: 
Marida bien con embutidos, pescado azul, pasta y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedo situado en terrazas sobre el río en el Alto Valle del Najerilla a 700 metros de altitud, siguiendo los métodos de viticultura ecológica.
Edad: 
16 años.
Suelo: 
Suelos arcillosos calcáreos con cantos rodados.
Clima: 
Clima mediterráneo continentalizado.
Cosecha: 
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación: 
Fermentado en barricas de roble francés sobre sus lías entre 3 y 4 meses, sin adición de levaduras artificiales.
30,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Clipeo 100% Maturana Blanca 2017

Rioja

30,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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De los mejores blancos que he probado últimamente. Sedoso, largo, complejo pero con buena acidez. Un descubrimiento.

Por Javier B., 28 Feb 2019

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