Rueda

Circe 2020

100% Verdejo
x6 8,30 € a partir de 6 uds.
8,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Circe es un verdejo singular ya desde la botella. Estamos ante un vino que fascina en el paladar gracias a su punto chispeante y dulzón. Está elaborado con uvas de viñas viejas de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste, vendimiadas a mano y en su punto óptimo de maduración. Su nombre proviene de la diosa griega Circe, protagonista de uno de los capítulos de La Odisea. Resulta ideal para acompañar aperitivos y foie gras.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Circe
D.O.:
Rueda
Type:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Producción:
12.000 botellas
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
De color amarillo pajizo, pálido, muy luminoso.
Nariz:
En la nariz despliega aromas de frutas exóticas, flores blancas y aromas varietales.
Boca:
En la boca es fresco y goloso, con un paso suave, sedoso y un retrogusto perfumado muy largo.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para cualquier aperitivo y mariscos. Fantástico con el foie gras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos pequeños, de entre 1 y 3 hectáreas ubicados en los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste.
Superficie:
90 hectáreas de viñedos viejos (de un total de 600 que tiene la bodega).
Edad:
Viejos, algunos superan los 100 años de edad.
Suelo:
El terreno es arenoso con arcilla a cierta profundidad. En algunos caso la piedra de la superficie facilita el drenaje y mantiene la frescura en verano.
Clima:
Clima extremo de la meseta con noches muy frías incluso en verano.
Cosecha:
Vendimia a mano, en el punto óptimo de maduración de la Verdejo.
Vinificación:
Una ligera maceración en frío hace que el mosto flor se impregne de todos los aromas varietales. Fermentado a temperatura de 12 ºC, el vino reposa finalmente con sus lías finas para conseguir la untuosidad en el paladar que le caracteriza.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Natxo L., Lun, 17/01/2022 - 19:41

By Silvia C., Lun, 03/01/2022 - 18:14

No es de mis preferidos

By Julio G., Sáb, 01/01/2022 - 12:55

By Rubén E., Lun, 27/12/2021 - 13:26

By David G., Mié, 08/12/2021 - 13:02

By Alejandra E., Mar, 30/11/2021 - 13:12

De mis blancos favoritos. Seco con el punto justo de acidez. Mucha fruta

By Tarik B., Lun, 29/11/2021 - 17:12

By Juan S., Jue, 18/11/2021 - 20:09
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By Deborah M., Lun, 20/12/2021 - 09:23

By Adrián L., Sáb, 07/08/2021 - 07:40

By Ángel A., Lun, 26/07/2021 - 22:20

By Fernando P., Dom, 25/07/2021 - 18:24

By Pedro F., Lun, 31/05/2021 - 11:32

By Antonio C., Jue, 29/04/2021 - 18:53

By Carlos A., Mar, 27/04/2021 - 10:41

By Antonio C., Vie, 23/04/2021 - 18:52
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By Luis alfonso H., Dom, 03/01/2021 - 10:57

By José manuel G., Vie, 05/06/2020 - 18:09

By Jose luis V., Dom, 26/04/2020 - 09:34

By Esselte sa R., Sáb, 07/03/2020 - 18:27

By JosÉ manuel B., Sáb, 29/02/2020 - 22:31

By Mº del mar B., Jue, 13/02/2020 - 11:25

By Carmen P., Mié, 01/01/2020 - 21:28

By Manuel angel C., Lun, 09/12/2019 - 09:00
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By Antonio D., Sáb, 07/08/2021 - 19:11

Súper aromático, se queda corto en boca.

By Rafael C., Vie, 29/01/2021 - 19:39

By Astrid E., Sáb, 16/01/2021 - 15:56

By Rafael F., Lun, 07/12/2020 - 20:39

By Ignacio G., Mié, 24/06/2020 - 11:02

By Raul H., Jue, 21/03/2019 - 22:24

By Manuel R., Lun, 04/02/2019 - 17:12

By Alfredo L., Dom, 03/02/2019 - 17:57
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