Descripción

Rosé de la región de Coteaux-d'Aix-en-Provence muy bien valorado por la crítica internacional que ha sido elaborado con hasta cuatro variedades de uva diferentes, destacando por su proporción la Garnacha y la Syrah. Destaca por su frescura y carácter afrutado, con toques de cereza y bayas rojas en nariz. Valorado con una estrella sobre tres en Le Guide Hachette des Vins que distingue a los vinos "muy exitosos". 

Ficha técnica

La bodega
Château Vignelaure
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
40% Grenache, 30% Syrah, 20% Cabernet sauvignon, 10% Rolle
Origen
Coteaux d'Aix-en-Provence

Cata

Nariz
Destacan las notas de frutos rojos.
Boca
Compleja, elegante, con frescura y largo posgusto.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Gambas a la plancha, bullabesa y 'risotto' con vieiras.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas seleccionadas de viñas viejas.
Superficie
15 hectáreas.
Edad
Cepas entre 25 y 40 años.
Suelo
Compuesto por caliza y arcilla mezcladas con grava.
Rendimiento
30 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado neumático directo. Enfriamiento inmediato (a 10 °C) del mosto y desfangado durante 48 horas. Fermentación lenta a baja temperatura (17 °C) en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica parcial.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses sobre lías finas con 'bâtonnage'.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Rich in Cabernet Sauvignon, with a touch of white Rolle in the blend, this textured wine comes from an estate that helped pioneer quality rosés. It is ripe in red berry fruits and lifted by juicy acidity. Although it's ready to enoy now, it could hold well through 2022. 

The Wine Advocate:

From another successful year at this estate, the pale flamingo 2020 Coteaux d'Aix en Provence Rose is a blend of 40% Grenache, 30% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon and 10% Rolle (Vermentino). The Cabernet lends a leafy presence on the nose and a certain austerity on the finish, while the Grenache and Syrah provide the flesh to the medium-bodied palate and subtle berry and melon flavors. Rather than expressing itself in a single facet, the Rolle entwines the other elements, binding the wine together into a harmonious whole.

Le Guide Hachette des Vins:

Grenache, syrah, cabernet-sauvignon et rolle au menu de cette cuvée rose pâle. Le nez élégant et complexe, exhale des senteurs de fraise et de fruits exotiques. Une attaque ronde et souple ouvre sur un palais gras et gourmand, aux saveurs de fruits rouges et de fruits exotiques aiguisées par des notes de mandarine. Un rosé friand, bien dans l'air du temps.