Descripción

Este tinto pertenece a la nueva denominación de origen Maury sec, en el Roussillon francés. Una rara avis difícil de encontrar, ya que Maury ha sido una zona tradicionamente conocida por sus vinos dulces, y este es un vino seco. Una oportunidad de descubrir un vino inédito que difícilmente encontrarás. El resultado de un coupage elaborado con variedades autóctonas de esta zona próxima al Mediterráneo francés, como la Garnacha, Syrah y Mourvèdre.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Lafage
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
15.0% vol.
Variedad
60% Garnacha, 20% Syrah, 20% Mourvèdre
Origen
Maury Sec

Cata

Vista
Color morado oscuro.
Nariz
Aromas de crema de casis, violetas, rocas trituradas y regaliz.
Boca
En boca es un vino con cuerpo, con buena textura aunque fresco y puro.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Maridaje
Ideal con platos como unas lentejas estofadas, la carne con tomate y la perdiz en escabeche.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en el valle de Agly, en el Rosellón francés, cerca del pueblo de Maury, a 20 kilómetros del mar y a unos 200 metros de altitud respecto al nivel del mar.
Suelo
Suelos de esquistos negros y rocosos.
Cosecha
Vendimia manual. Se hace una primera selección en la viña, seguida de una segunda selección cuando la uva llega a la bodega.
Vinificación
Las uvas se enfrían a 5ºC durante 15 días en un recipiente refrigerado. Luego se calienta para comenzar a fermentar en barricas nuevas de roble de 500 litros. El mosto fermenta a una temperatura entre los 24 y 26ºC y se realiza una extracción diaria mediante punzonado y una maceración que dura de 4 a 5 semanas.
Envejecimiento
El vino se transfiere a barricas nuevas, donde madura durante 14 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"One of the most incredible values I've tasted in a long, long time, the jaw-dropping good 2013 Kerbuccio Maury Sec (this is a new appellation dedicated to dry wines from Maury) is 40% Syrah, 30% Mourvedre and 30% Grenache, all from the black schist soils of Maury, that spent eight months in concrete tank prior to being bottled unfiltered. Its inky purple color is followed by fabulous aromas and flavors of creme de cassis, violets, crushed rocks and licorice. Full-bodied, seamless and incredibly textured, all while staying fresh and pure, it's an off-the-charts Roussillon that will drink well for 5-8 years, possibly longer." Jeb Dunnuck.