Descripción

Con mucha fruta roja oscura, un fondo de tiza y toques ferrosos, así como con una boca plena y mineral capaz de mostrar una atractiva combinación de carnosidad y taninos. Así se expresa Château d’Aiguilhe, una de las apuestas personales de Stephan von Neipperg. La expresión fiel del singular terroir de Castillon-Côtes de Bordeaux embotellada.

Ficha técnica

La bodega
Château d’Aiguilhe
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
90% Merlot, 10% Cabernet franc
Origen
Castillon-Côtes de Bordeaux

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en una meseta, detrás del río, orientado al sur y con un excelente drenaje natural.
Superficie
90 hectáreas.
Edad
De una media de 28 años.
Suelo
Arcillo-calizo.
Rendimiento
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas.
Vinificación
Fermentación en tinas de madera durante 29 días. Extracción con 'pigeage' neumático.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble (el 30% nuevas).

Opinión de los críticos

James Suckling:

Ferrous, with rust, crushed dark berries and chalk. The palate is medium- to full-bodied, showing mineral precision, delineated yet ripe fruit and a compelling combination of fleshiness, definition and tannins. Saline finish. A blend of 90% merlot and 10% cabernet franc. Already compelling but will improve with a couple of years in bottle. Drink or hold.