Descripción

Jean & Gabriel es el fruto de un coupage a partes iguales entre Merlot y Cabernet sauvignon de las viñas más antiguas de la propiedad, plantadas sobre un subsuelo de arcilla silicatada con una alta proporción de óxido de hierro, muy similar al subsuelo de Petrus. Elaborado con la asesoría del prestigioso enólogo Stéphane Derenoncourt, este vino es un homenaje al padre y abuelo de los Roi, propietarios de Château Bel-Air. Un vino que ha sabido convencer los críticos más severos.

 

Ficha técnica

La bodega
Château Bel-Air
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
24 000 botellas
Variedad
50% Merlot, 50% Cabernet franc
Origen
Lussac Saint-Emilion

Cata

Vista
Color marrón oscuro, casi negro.
Nariz
Intenso y equilibrado, con una elegante nota leñosa (regaliz, tostado) y notas de fruta negra muy madura (arándano, mora).
Boca
Concentrado, pleno y sedoso, con notas de bayas negras y aromas más especiados de vainilla, canela y regaliz. La estructura es potente, los taninos son finos y presentes y el final es largo y fresco.
Temperatura de servicio
Servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Edad
45 años de media.
Suelo
Arcilla azul.
Clima
Continental.
Rendimiento
Merlot 35 hl/ha, Cabernet Franc 35 hl/ha
Cosecha
Mecánica.
Vinificación
Fermentaciones suaves con extracciones lentas.
Envejecimiento
18 meses en barricas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Deep garnet-purple in color, the 2018 Cuvée Jean Gabriel—a blend of 50% Merlot and 50% Cabernet Franc—spills out of the glass with scents of ripe red and black plums, redcurrant jelly and Morello cherries with wafts of mossy tree bark and damp soil. The medium to full-bodied palate delivers a good amount of juicy red and black fruits with a soft texture and just enough freshness, finishing earthy.

Suckling:

Blueberry, coffee, bark and chocolate aromas follow through to a full body with round tannins that are chewy and polished at the same time. Pretty depth of fruit and composure to this wine. Old-vine cuvee with 45 years of age. 50% merlot and 50% cabernet franc. Try after 2023.