Descripción

En este vino de Languedoc-Rousillon elaborado por el célebre "rey de los puntos Parker", Michel Chapoutier, encontrarás un tinto estructurado, con cuerpo y notas minerales de los suelos graníticos de esta zona del sureste francés. Su gran potencial de guarda hará que el tiempo lo mejore más aún.

Ficha técnica

La bodega
Michel Chapoutier
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
15.0% vol.
Variedad
Syrah, Garnacha, Cariñena
Origen
Côtes du Roussillon

Cata

Vista
Color púrpura intenso.
Nariz
Muestra aromas de fruta negra madura, regaliz y especias, con notas florales como violetas, con un ligero toque ahumado. Notas aromáticas de los suelos del norte del Ródano, donde nace la Syrah.
Boca
Entrada en boca poderosa, con taninos firmes a la vez que tensos.
Temperatura de servicio
Entre 17 y 18ºC, aproximadamente.
Maridaje
Perfecto para acompañar un ossobucco.

Viñedo y elaboración

Suelo
Llanuras y laderas de colina, con suelo granítico, a una altitud de 350 metros.
Cosecha
Cada parcela se vendimia entre el 10 y el 30 de septiembre. Es un terruño donde las uvas maduran más tardíamente debido a la altitud y naturaleza de los suelos.
Vinificación
Las uvas se despalillan y se maceran durante unas cuatro semanas. La extracción se realiza mediante bombeo y la temperatura durante la fermentación no supera los 32 grados.
Envejecimiento
Crianza durante 7-8 meses en depósitos de hormigón.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Coming from higher elevation granite soils and just about all Syrah, the 2018 Côtes Du Roussillon Villages Lesquerde L'Esquerda offers stunning granite character with its cassis and black raspberry fruit intermixed with lots of wet stone, ground pepper, white flowers, and hints of truffle. Deep, medium to full-bodied, beautifully pure and elegant on the palate, with light tannins, it's going to keep for upwards of a decade.

James Suckling:

Meaty nose with notes of roasted meat, leather and fire pit. Medium to full body with finely grained tannins. Textural with dark berries and more of a meaty character. Very syrah with a suave and intense finish. Drink or hold.

The Wine Advocate:

A 60-40 blend of Grenache and Syrah, the 2018 Cotes du Roussillon Villages Lesquerde l'Esquerda looks potentially outstanding. Crushed stone accents give this full-bodied red a sense of austerity, while the blueberry and cherry fruit is bold and muscular, yielding to a long, mouthwatering finish.