Rías Baixas
Chan de Rosas Clásico 2020
100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
Los viñedos de los que se obtiene Chan de Rosas Clásico se ubican próximos al mar de la ría de Arousa y los suelos tienen su origen en la descomposición de roca granítica, dos condiciones que confieren a este albariño unas notas características de mineralidad y salinidad.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Subzona
Valle del Salnés
Variedad
100% Albariño
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas
Cata
Vista
Color amarillo palido con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas florales y frutales.
Boca
Sabor fresco y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Pescado, marisco, arroz y 'sushi'.
Viñedo y elaboración
Nombre
Fincas Lino Sayar et Arborubios.
Descripción
Viñedos situados en Cambados a una altitud media de entre 25 y 50 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedos plantados entre 2010 y 2011.
Suelo
Granítico.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilos.
Vinificación
Maceración de la uva previa a la fermentación. Después, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza mínima de 3 meses en depósitos de acero inoxidable. Se realiza un 'bâttonage' semanal para mantener las lías en suspensión.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2019