Champagne
Champagne Le Brun de Neuville Autolyse Rosée
56% Chardonnay, 44% Pinot Noir
x3
51,90 € a partir de 3 uds.
54,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Portes gratis con Premium
Descripción
Este brut rosé elaborado con Chardonnay y Pinot noir cuenta con un vino base de 2012. Recibe su nombre por el proceso de autolisis, en el que las levaduras mueren durante la crianza sobre lías y algunas moléculas interactúan con el vino aportando complejidad e intensidad.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Le Brun de Neuville Autolyse Rosee
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
56% Chardonnay, 44% Pinot Noir
Cata
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados en la Côte de Sézanne con orientación sureste.
Edad:
45 años.
Suelo:
Arcilla y tiza.
Enólogo:
Damián Champy
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable y barricas. Posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 9 años. Degüelle realizado en 2022. Dosaje de 7 gramos de azúcar por litro.
x3
51,90 € a partir de 3 uds.
54,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Le Brun de Neuville
Champagne
Año de fundación: 1963
Superficie total de viñedo: 150 ha.
Superficie total de viñedo: 150 ha.
Este proyecto comienza su andadura en el acogedor pueblo de Bethon con un fuerte espíritu familiar, que tiene su reflejo desde 1963 en una cuidada gama de espumosos. En esa época se formó
La bodega a fondo
Champagne Le Brun de Neuville Autolyse Rosée
Champagne
x3
51,90 € a partir de 3 uds.
54,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
