Champagne Le Brun de Neuville Autolyse Rosée
Descripción
Este brut rosé elaborado con Chardonnay y Pinot noir cuenta con un vino base de 2012. Recibe su nombre por el proceso de autolisis, en el que las levaduras mueren durante la crianza sobre lías y algunas moléculas interactúan con el vino aportando complejidad e intensidad.