Champagne
Champagne Domaine Lagille Les Bergères
100% Pinot noir
Este vino ya no está disponible
Descripción
Les Bergères es la parcela, localizada en Treslon, de donde procede la Pinot noir con la que se elabora este Brut Nature. Son viñedos viejos con más de 38 años de edad y trabajados en ecológico desde 2019. Su vinificación sucede en barricas de roble, ofreciendo unos matices muy interesantes donde los frutos rojos y negros se funden con notas de corteza de pan crujiente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Champagne Domaine Lagille Les Bergeres
Tipo:
Champagne
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Origen:
Champagne
Cata
Vista:
Color oro viejo, con discretos matices cobrizos.
Nariz:
Nariz discreta y delicada protagonizada por frutas rojas y negras, y corteza de pan.
Boca:
Denso y tímido de primeras. Tras ser decantado se aprecia una boca más tensa, con frutas de hueso. Final largo y salino.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Perfecto con carnes de ave.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Les Bergères.
Descripción:
Viñedos trabajados en ecológico desde 2019, con exposición sur.
Edad:
Más de 38 años.
Suelo:
Arcilla arenosa.
Cosecha:
Selección de los racimos manualmente.
Vinificación:
Vinificación en barricas con selección del mosto yema.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Champagne Domaine Lagille et Fils
Champagne
Año de fundación: 1818
Vincent y Maud son de esos elaboradores cuya pasión trasciende las barreras del tiempo. Lo verdaderamente importante, aquello que trasladan a sus espumosos, es el valor de la tradición y
La bodega a fondo
