Champagne

Champagne Domaine Lagille Les Bergères

100% Pinot noir
65,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Les Bergères es la parcela, localizada en Treslon, de donde procede la Pinot noir con la que se elabora este Brut Nature. Son viñedos viejos con más de 38 años de edad y trabajados en ecológico desde 2019. Su vinificación sucede en barricas de roble, ofreciendo unos matices muy interesantes donde los frutos rojos y negros se funden con notas de corteza de pan crujiente. 

Ficha técnica

Marca:
Champagne Domaine Lagille Les Bergeres
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color oro viejo, con discretos matices cobrizos.
Nariz:
Nariz discreta y delicada protagonizada por frutas rojas y negras, y corteza de pan.
Boca:
Denso y tímido de primeras. Tras ser decantado se aprecia una boca más tensa, con frutas de hueso. Final largo y salino.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Perfecto con carnes de ave.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Les Bergères.
Descripción:
Viñedos trabajados en ecológico desde 2019, con exposición sur.
Edad:
Más de 38 años.
Suelo:
Arcilla arenosa.
Cosecha:
Selección de los racimos manualmente.
Vinificación:
Vinificación en barricas con selección del mosto yema.
65,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Champagne Domaine Lagille Les Bergères
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65,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Borja M., Sáb, 03/09/2022 - 20:14

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