Ribera del Duero

Cepa 21 2016

100% Tempranillo
90
Parker
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Peñín
92
Dunnuck
90
Suckling
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 17,90 € a partir de 6 uds.

Cepa 21 simboliza la faceta más atrevida del tradicional sello Emilio Moro. Por ello, se destina a un consumo más desenfadado, para los winelovers ávidos de nuevas sensaciones sin olvidar la sutileza de la casa. Por las condiciones climáticas del año, esta cosecha 2016 destaca por su equilibrio y gran madurez, dando un monovarietal de Tempranillo de excepcional calidad. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cepa 21
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
De color rojo cereza picota con ribetes rubí.
Nariz:
Intensa y frutal, con la frescura característica de la añada, pero con la complejidad y elegancia propia de la marca.
Boca:
Golosa y estructurada. Vuelven a aparecer en esta fase recuerdos de frutos negros maduros detectados en nariz. Posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Presa ibérica y asados, pastas y arroces melosos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en Castrillo de Duero, con orientación norte y sureste.
Área:
50 hectáreas
Suelo:
Calizo-arcilloso-pedregoso.
Clima:
Las temperaturas frescas del inicio de la primavera y las abundantes lluvias retrasaron levemente la brotación del viñedo. El verano trajo temperaturas ligeramente superiores a las habituales, siendo el mes de septiembre especialmente seco. Las reservas de agua del suelo acumuladas fueron suficientes para mantener un rendimiento óptimo de las cepas.
Cosecha:
La vendimia 2016 se caracterizó por ser abundante, equilibrada y de gran madurez.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días. Maloláctica durante 30 días también en depósitos.
Envejecimiento:
12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado:
Tuvo lugar en junio de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The flagship wine that carries the name of the project is currently the 2016 Cepa 21, produced with youngish Tempranillo matured in French barrique for 12 months. It has some spicy and smoky notes from the élevage in oak, which gives it a showy profile. It's ripe without excess with a sweetness of fruit that coats the palate and makes it a bit jammy. There are plenty of tannins to stand up to food. 420,000 bottles produced. It was bottled in June 2018.

 

Jeb Dunnuck:

The 2016 Cepa 21 (100% Tempranillo) offers a touch more richness and depth, with notes of ripe blackberries, toasted spices, lavender, and cedar. It's plush, full-bodied, and supple on the palate, with a great mouthfeel and loads of charm.

James Suckling:

Big blueberry nose and generous tannins make this a bold wine and there’s a nice freshness on the finish. If this was more polished, it would rate even higher. Drink or hold.

18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 17,90 € a partir de 6 uds.
Cepa 21 2016
Ribera del Duero
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 17,90 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Barrau T., Mié, 03/03/2021 - 18:08

Por Alejandro jose P., Sáb, 27/02/2021 - 18:09

Generoso na boca, madeira e chocolate

Por Saul C., Vie, 26/02/2021 - 17:04

Por Andres S., Sáb, 20/02/2021 - 12:35

Por Noelia P., Jue, 18/02/2021 - 18:14

Por Javier L., Mié, 17/02/2021 - 17:16

Por José G., Dom, 14/02/2021 - 08:48

Por Antonio hipolito A., Jue, 11/02/2021 - 08:13
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Por Rafael F., Lun, 07/12/2020 - 20:40

Por Francisco J., Mar, 01/12/2020 - 07:19

Por Begoña G., Mar, 10/11/2020 - 01:07

Por Ricardo M., Vie, 31/07/2020 - 10:22

Por Txema G., Jue, 11/06/2020 - 18:33

Por José M., Sáb, 06/06/2020 - 20:10

Por Alex K., Jue, 28/05/2020 - 19:29

Por Francisco V., Jue, 28/05/2020 - 18:26
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Por Antonio R., Jue, 23/04/2020 - 17:03

Por F. javier T., Sáb, 18/01/2020 - 17:21

Por Angel S., Vie, 27/12/2019 - 13:55

Por Esther C., Sáb, 09/11/2019 - 15:11

Por Alvaro M., Sáb, 19/10/2019 - 22:44

Por Manuel jesus G., Jue, 10/01/2019 - 19:11

Por M. dolores B., Mar, 06/11/2018 - 20:50

Por Luis G., Dom, 28/10/2018 - 18:52
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Muy bueno

Por Tomas G., Vie, 04/11/2016 - 00:12

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