Descripción

Los vinos Catena son el resultado de una selección de  viñedos familiares históricos y de la buena mano de Laura Catena y Alejandro Vigil. Si bien pueden consumirse desde su lanzamiento, cuentan con un gran potencial de guarda. Este vino es un malbec de carácter único, excelente tipicidad, equilibrio y concentración. De boca suave y aterciopelada, destaca por su marcada tipicidad, resaltada por aromas a frutos rojos y violetas. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.6% vol.
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Maridaje

Ternera a la parrilla

El sabor potente de la ternera es ideal para acompañar este tinto envolvente y voluptuoso.

Cata

Vista
Color rojo rubí oscuro.
Nariz
Aromas de frutos negros y flores.
Boca
Tinto sedoso, con buena estructura, voluptuoso y concentrado.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos históricos de la familia Catena plantados a entre 920 y 1.450 metros de altitud.
Suelo
Aluviales, calizos y pedregosos, según la parcela de la que procedan.
Clima
Clima de montaña.
Vinificación
Maceración prefermentativa de 5 días a 8,8 °C. Fermenta durante 12 días y pasa entre 19 y 22 macerando una vez realizada la fermentación con levaduras indígenas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble. La selección del roble se lleva a cabo considerando el viñedo y de las características de la cosecha. Las barricas son de primer, segundo y tercer uso.

Opinión de los críticos

Decanter:

Ambitious, quite spicy, with well-defined blackberry, plum, juniper and rosemary. Silky, supple and with perfumed oak, this is an appealing yet serious style of Malbec.

James Suckling:

The berry and floral character comes through clearly on the nose and palate with a medium body, a medium-tannin backbone and a dark-walnut aftertaste. Drink now.

The Wine Advocate:

The 2020 Catena Malbec shows plenty of roasted notes, toast and ripe fruit, the result of a warmer and riper vintage in 225-liter oak barrels. It reveals a soft and velvety texture, juicy fruit and polished tannins. It finishes dry and surprisingly more austere than I anticipated. There were 2.28 million bottles produced.