Descripción

El Rapolao es el paraje mas fresco del pueblo de Valtuille, con suelos arcillosos con mucha materia orgánica. Puede presumir de ser además el paraje con el precio de la uva más alto de todo El Bierzo. Son 3 hectáreas repartidas entre 20 propietarios, del que ya existen 7 vinos diferentes bajo el mismo nombre, en función de su elaborador. Orientado hacia el noroeste y elaborado con viñas muy viejas, entrega una versión muy fresca y fina del terruño de Valtuille. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Producción
1.100 botellas
Variedad
98% Mencía, 2% Estaladiña, Garnacha tintorera, Sousón
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Carácter herbal entremezclado con notas terrosas.
Boca
Hay algunos taninos de grano fino. Equilibrado, sabroso y largo. Muy elegante y con todo lo que se necesita para desarrollarse bien en botella.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2026 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Edad
80 años.
Suelo
Arcilla y materia orgánica.
Clima
Atlántico-continental.
Vinificación
Se fermentó con racimos completos al 100% en fudres de 5.000 litros con levaduras indígenas. Maceraciones largas.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
En embotelló en diciembre de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Located in a cooler part of Valtuille, El Rapolao is a vineyard that is bottled by a number of different producers, mostly from the circle of influence of Raúl Pérez. The 2015 Valtuille El Rapolao fermented with full clusters in oak vats with indigenous yeasts and matured in well-seasoned, neutral 500-liter oak barrels. As with all old vineyards, the Mencía is interplanted with other varieties, like Estaladiña, Garnacha Tintorera and Souson, which might add to the tension the wine has, something that is especially remarkable in a warm and dry year like 2015. The palate has power and very good freshness, more elegant and with less rusticity despite its earthy touch. 2015 yielded well and there are some 1,700 bottles of it.