Valle del Maipo

Casillero del Diablo Chardonnay 2019

100% Chardonnay
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Casillero del Diablo Chardonnay proviene de viñedos ubicados a pocos kilómetros del Océano Pacífico. Las constantes brisas procedentes del mar moderan las temperaturas, lo que aporta un marcado frescor a la uva. Los suelos del Valle del Limarí proporciona un toque mineral sutil, mientras que los de Casablanca aportan notas más frutales, que recuerdan al albaricoque. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casillero del Diablo Chardonnay
D.O.:
Valle del Maipo
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Suave amarillo verdoso.
Nariz:
Fresco y frutal con notas a piña, cítricos y duraznos junto a suaves toques a vainilla.
Boca:
Vino de gran estructura, buen balance y fresca acidez, de cuerpo medio con un largo y dulce final.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Combina a la perfección con pescados, mariscos y cremosos platos de pasta.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en los Valles del Limarí y Casablanca.
Edad:
En Limarí las vides más antiguas fueron plantadas en 1994.
Suelo:
Principalmente aluvial con algunos suelos coluviales.
Clima:
Costero, que se beneficia de las frescas brisas del Pacífico sur.
Vinificación:
Fermenta en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza en roble francés.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

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Por RosalÍa P., Jue, 13/08/2020 - 22:04

Por Javier M., Jue, 06/08/2020 - 17:59

Por José luis M., Dom, 07/06/2020 - 08:39

Por Jesús i. M., Jue, 28/05/2020 - 08:06

Por José bernabé A., Mar, 26/05/2020 - 12:00

Por Norberto F., Mié, 22/04/2020 - 17:18

Por Patricio A., Mar, 17/11/2020 - 19:49

Por Armando G., Sáb, 14/03/2020 - 21:02

Por Mili R., Mar, 28/05/2019 - 08:08

Por Susana A., Sáb, 16/03/2019 - 21:30

Por Anselmo jose E., Dom, 24/02/2019 - 12:40

Por Jose M., Mié, 16/05/2018 - 20:47

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