Rueda

Caserío de Dueñas FB 2018

100% Verdejo
91
Peñín
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Descripción

Los amantes de los verdejos fermentados en barrica tienen aquí un nuevo motivo de disfrute gracias a este vino de Caserío de Dueñas con 8 meses de paso por madera. Es un vino largo, untuoso y muy versátil gastronómicamente hablando.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Caserio de Duenas Fermentado en Barrica
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Color amarillo brillante con toques dorados.
Nariz:
Notas de fruta cítricas, pomelo, combinadas con notas cremosas de las lías y suaves especiados procedentes de la madera.
Boca:
Intenso, expresivo, con gran equilibrio entre fruta, acidez y madera. Redondo, lleno de sabor y de larga persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Paella, arroces, risottos, ensaladas de caza, foie, pescados a la brasa, carnes blancas, pasta, lasagna, quesos cremosos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Caserío de Dueñas
Descripción:
Finca perteneciente al grupo Viña Mayor, ubicada en las zonas de Segovia y La Seca, donde se encuentran los viñedos más viejos.
Superficie:
300 hectáreas.
Edad:
Selección de viñedos de más de 60 años.
Suelo:
De cascajos típicos de la zona.
Clima:
Continental
Cosecha:
Manual. Transporte en pequeñas cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Selección en mesa de los mejores racimos. El mosto se extrae mediante prensado suave y se realiza un desfangado por frío que ayuda a estabilizar y limpiar el mosto antes de llevar a cabo la fermentación alcohólica en barrica.
Envejecimiento:
Permanece 8 meses de crianza en barrica de roble francés de diferentes tamaños, desde 225 a 600 litros.
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Caserío de Dueñas FB 2018
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

By Jesús miguel G., Mar, 03/01/2023 - 00:02

By Rubén martínez B., Mié, 05/10/2022 - 23:22

By Sonsoles B., Vie, 15/10/2021 - 19:01

By Obis dionisio C., Vie, 01/04/2022 - 19:41

By Miguel angel S., Sáb, 02/10/2021 - 21:29

By Pedro R., Sáb, 24/07/2021 - 14:49

By Juan antonio L., Vie, 02/10/2020 - 17:33

By José P., Lun, 24/02/2020 - 15:56

By Arancha L., Mié, 06/11/2019 - 18:39

By José antonio G., Sáb, 24/08/2019 - 11:57

By Obis dionisio C., Vie, 01/04/2022 - 19:42

By Juan vicente V., Dom, 28/06/2020 - 19:54

By Alberto G., Jue, 02/01/2020 - 18:11

By Miguel antonio M., Mié, 27/11/2019 - 01:42

By Emilio B., Lun, 11/11/2019 - 15:05

By Artur P., Sáb, 06/07/2019 - 18:52

By Carlos M., Sáb, 02/02/2019 - 17:11

By Jose G., Mié, 21/11/2018 - 19:09
Ver más comentarios

By Daniel M., Dom, 10/05/2020 - 11:37

By Fernando M., Jue, 11/10/2018 - 17:56

Repetiré. Madera bien integrada.

By Javier R., Sáb, 01/09/2018 - 11:46

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