Valle de Colchagua

Casa Silva Carmenère Reserva 2019

100% Carménère
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este tinto se elabora en el Valle de Colchagua, una de las zonas vinícolas más importantes de Chile. Además, la Carmenere es una de las uvas clásicas de dicha región. Delicado en nariz, levemente especiado con notas a frutas negras del bosque y cerezas. Redondo y poderoso en boca, de taninos firmes y notas a moras. Final largo y elegante.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casa Silva Carmenere Reserva
D.O.:
Valle de Colchagua
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Carménère

Cata

Vista:
Color rojo rubí intenso.
Nariz:
Delicado en nariz, levemente especiado, con notas de fruta negra del bosque y cerezas.
Boca:
Redondo y poderoso en boca, con taninos firmes y notas de moras. Final largo y elegante.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Acompañante ideal de carnes rojas magras como el filete, aves de cava como las codornices, pastas y pizzas. Armoniza muy bien con un pastel de choclo y las típicas empanadas chilenas.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Cosecha y selección manual de las uvas antes del despalillado.
Vinificación:
Selección manual de las uvas previo al despalillado. Maceración prefermentativa durante 8 días a 6 ºC. Fermentación alcohólica en estanques de acero inoxidable por 10 días a 26 ºC. Maceración posfermentativa de 6 a 10 días. Descubado y fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
El 60% del vino se cría en barricas de roble francés durante 8 meses y el 40% restante en estanques de acero inoxidable.
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Casa Silva Carmenère Reserva 2019
Valle de Colchagua
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Patricio A., Dom, 20/06/2021 - 20:44

By Eduardo M., Sáb, 24/04/2021 - 17:09

By Rafael T., Dom, 21/02/2021 - 18:34

By Juan jose M., Vie, 12/02/2021 - 09:01

By José maría G., Vie, 22/01/2021 - 16:26

By Javier G., Sáb, 16/01/2021 - 12:38

By Mikel J., Mié, 13/01/2021 - 17:41

By Jose antonio A., Mié, 23/12/2020 - 08:57

By Csaba K., Mié, 25/11/2020 - 11:40

By Aurorapineda P., Jue, 01/10/2020 - 15:21

By José carlos B., Dom, 23/08/2020 - 18:43

By Aritz A., Vie, 07/08/2020 - 11:54

By Ignacio Z., Vie, 03/07/2020 - 23:09

By Mikel J., Vie, 26/06/2020 - 08:12

By Raquel A., Vie, 05/06/2020 - 19:04

By Julián R., Vie, 29/05/2020 - 17:41

By Carolina P., Mar, 05/05/2020 - 19:26

By Jose ignacio L., Sáb, 07/12/2019 - 17:17

By Ana C., Dom, 07/07/2019 - 12:32

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