Últimas gotas
Últimas gotas
Ecológico
Cartago 2017
100% Tinta de Toro
94
Peñín
84,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Portes gratis con Premium
Descripción
Los 96 puntos Parker y 94 Peñín en su añada anterior confirman que estamos ante uno de los vinos históricos de Toro y el más admirado de la bodega San Román. Elaborado a partir de las uvas de viñas viejas plantadas en pie franco en el El Pozo, paraje situado en el término municipal de Villaester, este tinto muestra todo el carácter, potencia e intensidad de la Tinta de Toro. Solo se han producido 4.000 botellas de esta joya toresana.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cartago
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
4.059 botellas
Variedad:
100% Tinta de Toro
Certificaciones:
Cata
Vista:
Muy cubierto de color granate con matices morados.
Nariz:
Concentrada y profunda. Los aromas de fruta negra madura se muestran con intensidad sobre un fondo especiado y ligeramente mineral.
Boca:
Potente, robusta y aromática. Muestra una gran intensidad en el paladar con unos taninos firmes, una óptima acidez y una concentración frutal que auguran una excelente evolución en botella.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Platos contundentes como los guisos tradicionales, la carne roja a la brasa y los quesos curados.
Viñedo y elaboración
Nombre:
El Pozo
Descripción:
Paraje ubicado en Villaester. De un pequeño teso en la cota más alta, a unos 700 metros de altitud, se seleccionan las uvas para este vino. Cepas de pie franco en un marco tradicional de 3x3.
Superficie:
5 hectáreas.
Edad:
Las viñas superan los 45 años.
Suelo:
Muy arenosos, con arcilla a unos 50 centímetros.
Clima:
Añada de bajos rendimientos y buena concentración. Fue uno de los ciclos más cálidos y secos registrados.
Cosecha:
Se llevó a cabo el 4 de septiembre. Selección manual en el propio viñedo.
Vinificación:
Despalillado completo. Fermenta y macera con levaduras autóctonas durante 15 días a una temperatura controlada de 28 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 30 meses en barricas de roble francés nuevas y usadas.
Embotellado:
En julio de 2020.
84,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
San Román Viñedos y Bodegas
Toro
Año de fundación: 1997
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Producción total: 350.000 botellas
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Producción total: 350.000 botellas
El interés de la familia García en Toro comenzó en 1995 con el seguimiento de distintas parcelas y la realización de vinificaciones experimentales. La finalidad de estas experiencias
La bodega a fondo
Cartago 2017
Toro
84,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2017 2016 2015 2014
cada año es mejor este vino. Año difícil el 2017 y sin embargo han logrado un gran vino.
Toro de libro,potente,rústico,denso,fruta negra madura,especiado,taninos abundantes,largo recorrido,notas minerales.Tomar o mejor hold.3,75☆
Très bon vin, un régal
Muy rico,duro al principio pero después mejor.Aunque por el precio creo q los hay mejores.https://www.facebook.com/groups/1677029482601422
Un maravilloso , complejo y potente tinto de Toro.3,75☆ ,que serán 4 ó más en cuanto lleve 2 ó 3 años más en botella
Increible este vino de Toro, potente, complejo, el Toro más interesante y completo que he tomado.
Elegante y muy sabroso. Evoluciona muy bien. Delicioso hasta el final