Carmelo Rodero Crianza 2019
Descripción
Tinta del país (Tempranillo) y un pequeño aporte de Cabernet sauvignon constituyen el rico coupage de Carmelo Rodero Crianza 2019. La firma burgalesa, afincada en Pedrosa de Duero, empleó en su cuidada elaboración los frutos de viñedos de más de 15 años de edad, ubicados a una altitud de entre 750 y 850 metros. El resultado, tras 15 de meses de crianza, es un tinto imponente en su juventud, elegante en su madurez. Un auténtico clásico de Ribera del Duero en su categoría.
Ficha técnica
Maridaje
Callos con garbanzos
El bocado tierno y untuoso de los callos, así como la potencia de su salsa necesitan de un tinto largo y con estructura como este.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Plums, blackberries, cloves, peppercorns and vanilla on the nose. Full-bodied with firm, powdery tannins and fresh acidity. Tight and concentrated with a sweetly spiced finish. A little tight and short, but nicely done. Try in 2022.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Le hace falta dos años de botella
Sencillamente espectacular. En línea con otras añadas. Recuerdos ahumados... Chimenea. Paso por boca muy agradecido
Gran vino a buen precio