Cariñena

Care Tinto Roble 2017

50% Garnacha, 50% Syrah
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2018

Este coupage de Garnacha y Syrah se elabora con viñedos de la Finca Bancales, que se expande por 50 hectáreas a las afueras de la localidad que le da nombre a la DOP. Entre los aromas que destacan se encuentran los frutos rojos y negros como moras, frambuesas y fresas, así como ciertos toques ahumados, y su paso por boca cuenta con una entrada potente y un final persistente.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Care Tinto Roble
D.O.
Cariñena
Tipo
Tinto Joven
Añada
2017
Grado: 
13.5% vol.
Variedad: 
50% Garnacha, 50% Syrah

Cata

Vista: 
Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete.
Nariz: 
Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza como mora, frambuesa y fresa, además de los toques ahumados aportados por la barrica que insinúan caramelo y frutos secos tostados.
Boca: 
Potente en su entrada y paso de boca, de nuevo nos recuerda los frutos de zarza, que percibíamos en fase olfativa. Final de boca persistente, franco y frutal en retronasal.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Finca Bancales
Descripción: 
Se encuentra a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar.
Superficie: 
50 hectáreas.
Edad: 
Las primeras vides allí plantadas datan de 1915, y las últimas de 2006.
Vinificación: 
Las diferentes variedades se vinificaron por separado dado su diferente ciclo de madurez. Estas uvas una vez despalilladas y sin estrujar, se llevaron a los depósitos fermentadores troncocónicos de acero inoxidable. Tras una maceración en frío a 9ºC durante 8 días, se realizó la fermentación alcohólica con levadura seleccionada, dejando llegar la temperatura a 24ºC.
Envejecimiento: 
Tras el descube, el vino realizó la fermentación maloláctica y tras mezclarse las dos variedades al 50% se sometió a un reposo en barrica nueva de roble americano durante 4 meses.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Excelente RCP

Por Alfredo C., 2 Mar 2019
Por GermÁn G., 2 Mar 2019
Por Manuel L., 18 Ene 2019

Inmejorable RCP. Para mi, uno de mis imprescindibles en mi bodega para degustarlo en cualquier momento .

Por Esteban M., 30 Dic 2018
Por Manuel H., 30 Ago 2018
Por Blas G., 26 Ago 2018
Por Richard a R., 23 Ago 2018
Por Faustino P., 3 Ago 2018
Ver más comentarios

Muy correcto como vino de entrada a esa gran bodega.

Por Pablo P., 26 Mar 2018
Por Manuel L., 5 Feb 2018

Bien

Por Pablo R., 18 Ene 2018

Gustoso y con cuerpo

Por Manuel G., 13 Nov 2017
Por Mario B., 1 Oct 2017
Por Rafa G., 28 Sep 2017
Por José damián M., 28 Sep 2017
Por manfredi C., 11 Jun 2017
Por Antón D., 3 Mayo 2017

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