Terrasses du Larzac
Calmel & Joseph L'Art du Vers Terrasses du Larzac 2019
50% Mourvèdre, 25% Syrah, 25% Grenache
17,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Dicen en Calmel & Joseph que degustando a ciegas L'Art du Vers sorprende por su carácter misterioso, díscolo, desenfrenado y rebelde. Elaborado a partir de un coupage de Monastrell, Syrah y Garnacha, pertenece a la gama Les Crus de la bodega que aglutina cuidadas referencias originarias de pequeños y preciados terruños de Languedoc-Roussillon, en este caso Terrasses du Larzac.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Calmel et Joseph L Art du Vers Terrasses du Larzac
D.O.:
Terrasses du Larzac
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
50% Mourvèdre, 25% Syrah, 25% Grenache
Cata
Vista:
De color rojo rubí profundo y brillante.
Nariz:
Potente, con notas finamente amaderadas que evocan regaliz, chocolate, vaina de vainilla, pero también especias como el tomillo y la cúrcuma.
Boca:
Se abre incisivo, con excelente equilibrio que anuncia una buena persistencia. La untuosidad y finura de sus taninos sustentan notas de cereales tostados, bollería, moca y frutas blancas de verano que dan paso a un final algo especiado, a tabaco rubio.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Arcillo-arenoso profundo con caliza arcillosa y grava caliza crioclástica.
Rendimiento:
30 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Elaboración tradicional en depósitos de hormigón. Pisado al inicio de la fermentación seguido de una humectación diaria del sombrero durante 25 días. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble (el 30% nuevas, el 40% usadas de una añada y el otro 30% restante de dos añadas).
17,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Calmel & Joseph
Languedoc-Roussillon
Año de fundación: 1995
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Situada en el sur de Francia, desde Nimes hasta prácticamente la frontera con España, Languedoc-Roussillon es una de las regiones más importantes del país galo y la cuna de
La bodega a fondo
Calmel & Joseph L'Art du Vers Terrasses du Larzac 2019
Terrasses du Larzac
17,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
