Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Callejuela Manzanilla Madura

100% Palomino fino
90
Parker
92
Peñín
Este vino ya no está disponible

La bodega familiar Callejuela elabora esta manzanilla madura mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras. Además, calculan que la vejez aproximada de este generoso es de 7 años. Un buen embajador de la albariza de Sanlúcar con nariz especiada, mineral y balsámica -hierbabuena, menta-. Muy seco, salino, buena amplitud y posgusto largo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Callejuela Manzanilla Madura
D.O.:
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Tipo:
Manzanilla
Grado:
15% vol.
Producción:
12.000 botellas
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The so called NV Manzanilla Madura is bottled after some six years under flor, a classical Manzanilla fermented at higher temperature than the average winery, trying to escape the fruit and in search of more structured wines (that's also why they select the musts from Jerez rather than Sanlúcar). In fact, the wine has a structure that is closer to a fino than a manzanilla, with more body and less verticality. A Manzanilla with muscle. 12,000 bottles produced."

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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By Carlos C., Mar, 18/08/2020 - 10:08

By Alfonso M., Dom, 26/04/2020 - 18:02

By Fernando I., Sáb, 18/01/2020 - 21:55

By Jesus A., Sáb, 18/01/2020 - 19:14

By Jose luis L., Lun, 04/11/2019 - 08:36

By José luis R., Lun, 23/09/2019 - 07:44

By Manuel A., Dom, 03/12/2017 - 13:06

By Javier V., Sáb, 07/10/2017 - 12:06

By Fernando G., Vie, 04/08/2017 - 11:17
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