Vinho de Portugal

Cabriz Espumante Bruto Rosé

100% Touriga nacional
7,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este espumoso rosado, elaborado exclusivamente con Touriga nacional, regala un perfil fresco y aromático que seduce al paladar y que lo convierte en una perfecta opción para descorchar en cualquier momento. Cabriz, la marca líder de la región de Dão, se atreve con el mundo de las burbujas mostrando el carácter más elegante de esta clásica variedad portuguesa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cabriz Espumante Bruto Rose
D.O.:
Vinho de Portugal
Tipo:
Espumoso
Grado:
12.6% vol.
Producción:
10.000 botellas
Variedad:
100% Touriga nacional

Cata

Vista:
Cristalina. Muestra un color rosado definido y elegantes burbujas.
Nariz:
Fresca y aromática. Predominan las notas de fruta roja, especialmente de cereza, fresa y frambuesa.
Boca:
Afrutada, elegante y armoniosa. Regala una suave textura de finas burbujas y un seductor posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal como aperitivo, con tapas clásicas y con comida mediterránea o china.

Viñedo y elaboración

Clima:
Continental con influencia atlántica.
Enólogo:
Osvaldo Amado
Vinificación:
Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan y se prensan suavemente en la prensa neumática. La fermentación alcohólica tiene lugar a 18 °C. Se elabora con el método clásico (segunda fermentación en botella).
Envejecimiento:
Crianza en rima de un mínimo de 6 meses.
Embotellado:
Tras el degüelle, este espumoso permanece al menos 1 mes en botella antes de salir al mercado. Se embotella con un 'dosage' de 6 gramos por litro.
7,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Cabriz Espumante Bruto Rosé
Vinho de Portugal
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