Descripción

Este tinto de Dão es un excelente ejemplo de la extraordinaria relación calidad-precio de los vinos de Cabriz, la bodega líder en ventas de esta región. A partir de un preciso ensamblaje de Alfrocheiro, Aragonez y Touriga nacional, este vino regala una gran concentración aromática, una agradable textura y un placentero posgusto. 

Ficha técnica

La bodega
Cabriz
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
40% Alfrocheiro, 30% Aragonez, 30% Touriga nacional
Origen
Dão

Cata

Vista
Muestra un intenso color rubí.
Nariz
Exhibe intensos aromas de cerezas, frambuesas, arándanos y compota sobre un fondo de sutiles notas especiadas y tostadas.
Boca
Suave, elegante y armoniosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con quesos suaves y con recetas clásicas mediterráneas de pescado y carne roja.

Viñedo y elaboración

Suelo
Mayoritariamente granítico.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Vinificación
La fermentación se realiza a una temperatura a 26 °C con una prolongada maceración con las pieles.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés.